Özelleştirme: | Mevcut |
---|---|
CAS No: | 8028-89-5 |
Formül: | c6h12o6 |
Hala karar veremediniz mi? $ ! örneklerini alın.
Numune İste
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
Karamel rengi, sosu rengi olarak da bilinen karamel rengi, özel tatlı aroması ve hoş yanmış acıklığı olan koyu kahverengi bir sıvı veya katıdır. Yüksek sıcaklıklarda yetersiz ayrıştırma ve maltoz veya sukroz nedeniyle oluşur. Karamel, gıda alanında çok çeşitli uygulamalara sahip doğal bir renklendirme ajanıdır ve gıda katkı maddelerinin önemli bir üyesidir.
Ad
|
Karamel
|
Kullanım talimatları:
|
Soya sosu, sirke, kola, Fırın
|
CAS
|
8028 - 89-5
|
EINECS:
|
232 - 435-9
|
Karamel pigmenti, hamur işleri ve tatlılar için şeker veya çikolata aroması sağlayabileceği veya dondurma ve krema ekleme yapabileceği için genellikle tatlı üretiminde kullanılır. Ya da bir yemek melanini olarak karamel, kola gibi içecekler renklendiriyor ve soya sosu gibi baharatlarda kullanılan ürünler için gıda renklendirme ajanı olarak kullanılıyor ve fısıltı endüstrisinde izin verilen tek katkı maddesi.
Ürün Adı
|
Açıklama
|
Sertifikalar
|
Sodyum bakır klorofilin
|
Koyu yeşil toz. Suda kolayca çözülebilir. Teknik Özellikler: > %95 |
HELAL Kohser BRC |
Sodyum magnezyum klorofil
|
Sarı-yeşil toz. Suda kolayca çözülebilir. Teknik Özellikler: > %99 |
HELAL Koşer |
Bakır klorofil yağı çözünür
|
Yağda çözünür, yağda yeşil renk. Teknik Özellikler: %14 - %16 |
HELAL Koşer |
K1 Vitamini
|
Açık sarı toz. Suda çözünebilir. Teknik Özellikler: > %1 / %5 |
HELAL Koşer |