Orta Doğu sıcak Satışlar Yüksek saflıkta Gıda Sınıfı Maltitol Tedarikçisi Toz Yapay tatlandırıcı

• CAS No.: 585-88-6
• Formula: C12h24o11
• EINECS: /
• Type: Maltitol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetner
• Hayır. Modeli.: Maltitol
• Resource: Natural
• Taşıma Paketi: Bag
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: zio
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 10000kg/Months

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

    
       Maltitol renksiz ve şeffaf bir kristaldir, suda kolayca çözünebilir ve metanol ve etanol içinde çözünmez. Maltitol, şekerli gıda işleme işlemlerinde yaygın olarak kullanılan yeni bir tür tatlandırıcı. Geçmişte insanlar tarafından tüketilen tatlandırıcılar temel olarak yüksek kalorili, tatlı şekerlerdi ve bu da diyabet, obezite, arteriyoskleroz ve kalp yetmezliği gibi hastalıklara kolayca neden olabilir. Maltitol yüksek tatlılığa, düşük kaloriye, iyi güvenliğe, yeterli ham maddelere, basit üretim sürecine sahiptir, ve diğer tatlandırıcılar için olmayan benzersiz özellikler.
 

Ürün Parametreleri

       
       
Şu anda maltitol ağırlıklı olarak şu ürünlerde kullanılır:
1.Gıda Endüstrisi
(1) Maltitol ısı ve asite göre nispeten kararlıdır ve viskozitesi klitol ve sorbitol viskozitesinden 2 kat daha fazladır.  Bu nedenle maltitol sukroz yerine şekersiz dolgu ve şekersiz gıdalarda yaygın olarak kullanılabilir.
(2) şeker alkolleri, kekler ve kremler için etkili emülgatörler ve köpürtüleme ajanlarıdır.  Şeker alkollerinin emülsifikasyon stabilitesinin avantajlarından yararlanan yağ ve su bazlı emülsifiye edilen margarin sadece yüksek kalitede değil, Ancak yiyecek üretiminde de kullanılabilir. Bu nedenle maltitol, düşük kalorili yiyecekler üretmek için yağ yerine kullanılır. (3) Sakız, şekerleme, hamur işleri, içecekler ve çocuklar ve yaşlılar için yiyecekler vb. işlemede kullanılır  
vücudun kalsiyum emilimi ve diş etanlarının ve yaşla ilgili hastalıkların önlenmesi.
(4) Maltitol yumuşak ve saf bir tatlıya sahiptir, yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında renk vermez, amino asitlerle ısıtıldığında Maillard reaksiyonuna neden olmaz ve son teknoloji şekeri işlemek için uygundur.  Ayrıca maltitol mükemmel renk koruması etkisine sahiptir ve korunmuş meyveleri, jöle, turşu vb. işlemek için kullanılır ve meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatabilir.  (5) Maltitol iyi nemlendirici özelliklere sahip ve fermente edilemez.  Raf ömrünü uzatmak için ekmek ve hamur işlerinde kullanılabilir.
2. Kozmetik sektörü
Maltitol iyi higroscopikliğe ve nemlendirme özelliklerine sahip olduğundan, kozmetiklerde ve nem regülatörü olarak belirli bir malzeme olarak kullanılabilir.
 
 

Öğe Adı	Maltitol
Görünmemesiyle	Beyaz kristal toz.
Nem, %	0.1
Şeker azaltma, %	0.1
Maltitol içeriği, %	99.7
Özel rotasyon, ºC	106.0
Sülfatlanmış kül, %	0.1
Klorür (Cl), mg/kg	0.1
Sülfat (SO4), mg/kg	3.0
Toplam Arsenik, mg/kg	Uyumlu
Kurşun, mg/kg	Uyumlu
Nikel, mg/kg	Uyumlu
%20 solüsyon elektrik iletkenliği, μS/cm	0.2
Elek boyutu (> 500mic/35 mesh), %	1.0
Elek boyutu (> 100 μm), %	92.0
Toplam plaka sayısı, kfu/g	Uyumlu
Maya, kfu/g	Uyumlu
Kalıp, kfu/g	Uyumlu
Escherichia coli, /1g	Uyumlu
Salmonella, /25 g	Uyumlu

Ayrıntılı fotoğraflar