CAS No.: | 209-567-0 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
Type: | Maltitol |
görünmeyelim: | beyaz toz |
Taşıma Paketi: | Bag |
Teknik Özelikler: | 25kg/bag |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Maltitol, şeker yerine kullanılan bir şeker alkolü (polyol). Şekerin tatlılığının %75-90'ine (şeker masası) ve kızartma dışında neredeyse aynı özelliklere sahiptir. Kalorik olduğu kadar yarısı olduğu için masa şekerinin yerini almak için kullanılır
Ürün Adı
|
Maltitol tozu
|
Aktif maddeler
|
Maltitol
|
CAS NO
|
585 - 88-6
|
Moleküler Formül
|
C12H24O11
|
Teknik özellik
|
%99
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz kristal toz
|
Derece
|
Gıda ve İlaç derecesi
|
"MOD
|
1 kg
|
Kurutma kaybı
|
≤%5
|
Kül
|
≤%5
|
Toplam Plaka Sayısı
|
≤1000 cfu/g
|
Maya ve Kalıp
|
≤ 100 cfu/g
|
E. coli
|
Negatif
|
Salmonella
|
Negatif
|
Maltitol tozu, aşağıdaki işlevler nedeniyle gıda ve sağlık ürünleri sektöründe kullanılmıştır:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler