Ürün Açıklaması
Sucralose, suda, etanolde ve metanol içinde kolayca çözülebilen, beyaz bir toz ürünüdür. Bu, sukrozdan üretilen bir tatlandırıcıdır. Tatlılığı sukroz tatlılığının 600 katıdır ve tatlılığı sukroz gibi erimiş ve tatlıdır. Fiziksel ve kimyasal özellikler sukroza nispeten yakındır. Yüksek sıcaklığa, aside ve alkaliye, sıcaklığa ve pH değerine karşı neredeyse hiçbir etkisi yoktur
Ürün Parametreleri
Şu anda, kısa lata esas olarak şu ürünlerde kullanılır:
1. İçecekler:
Sucralose, daha çok içeceklerde kullanılır. Laktik asitte emme kullanıldığında
bakteriler ve fermente süt, bu bakteriden ayrışmaz ve fermantasyon prosesi üzerinde herhangi bir olumsuz etkisi olmaz.
Genel etki daha iyidir.
2. Fırın malları:
Çünkü kısa diyalogda yüksek sıcaklık direnci ve düşük ısı
değer, fırında pişmiş mallarda yaygın olarak kullanılır. Yüksek sıcaklıklarda ısıtılan kısa ve öz ürünlerin tatlılığı değişmez.
Fırında pişmiş hamur işleri ve şekerlerde daha yaygındır. Ayrıca, kısa kısa bilgiler nedeniyle kalori içermediğinden doğrudan içermeyecektir
obeziteye ve diğer sorunlara yol açar. Lezzeti korurken yiyecekteki kalorileri azaltabilir.
3. korunan gıdalar:
Sükraloz, diğer tepkilerden kaçınırken tatlılığın sağlanması ve özürlerin iyi bir geçirıcılık göstermesinden dolayı Adaylanmış gıdalarda da kullanılır.
| Öğe Adı |
Başarılı |
| Görünmemesiyle |
Beyaz toz |
| Analiz (kuru esaslı) (%) |
99.65 |
| Özel dönüş |
86.54° |
| Su (%) |
0.16 |
| Artık ateşleme (%) |
0.04 |
| Ağır metal (Pb olarak) |
10 ppm |
| Arsenik |
1 ppm |
| Idare etmek |
1 ppm |
| Metanol (%) |
0.1 |
| Hidroliz ürünleri |
Gereksinimi karşıla |
| İlgili maddeler |
Gereksinimi karşıla |
Ayrıntılı fotoğraflar
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
