Ürün Açıklaması
Laktik asit, 18C erime noktasına sahip renksiz sıvı, kokusuz, higroskopiktir. Kaynama noktası 122C (2kPa). Su, etanol ve gliserol ile karıştırılabilir, sulu çözelti asidiktir.
Ürün Parametreleri
| Öğe Adı |
Laktik asit |
| Görünmemesiyle |
Renksiz sıvı |
| Yoğunluk (20ºC) (g/ml) |
1.18 - 1.19 |
| Krom (hazen) |
70 |
| Laktik asit içeriği (%) |
80.3 |
| Saflık (%) |
98.8 |
| FE (ppm) |
10 |
| Kalsiyum (ppm) |
10 |
| Klorür (ppm) |
10 |
| Ağır metal (pb) (ppm) |
10 |
| Sülfat (%) |
10 |
| Sülfatlanmış kül (%) |
0.1 |
| Siyanür (ppm) |
5 |
| Kurşun (ppm) |
0.5 |
| Arsenik (ppm) |
1 |
| Cıva (ppm) |
1 |
Şu anda laktik asit çoğunlukla şu ürünlerde kullanılır:
1.Antiseptik ve taze tutma etkisi:
Meyve şarabı, içecekler, et, yiyecek, hamur işleri, sebze turşusu,
kano işleme, tahıl işleme ve meyve saklama. PH değerini ayarlama, çeşniye tutma ve gıda bakımı işlevine sahiptir
renk ve ürün kalitesini iyileştirme;
2.Mevsimler:
Laktik asidin ekşi tadı, gıdanın lezzetini artırabilir. Salatalar, soya sosu, sirke ve diğer ilaçlara belirli miktarda laktik asit eklemek tat vereceğinizi sağlar;
3.ekşi ajanı:
Laktik asit hafif ve orta derecede ekşi bir tada sahip olduğundan, alkolsüz içecekler ve meyve suları için ekşi ajanı olarak da kullanılabilir;
4.bira hazırlama:
Uygun bir ekleme
Laktik asit miktarı sadece pH değerini ayarlamakla kalmaz, aynı zamanda mayaya fermantasyon için yararlı olan sakarofikasyonu da teşvik eder,
bira kalitesini artırmanın yanı sıra biranın lezzetini artırır ve raf ömrünü uzatır.
5.süt ürünleri ekşi ajanı:
Laktik asit, süt ürünlerinin doğal bir bileşenidir. Süt ürünlerinin tadına sahiptir ve hazırlanan yoğurt peynirinde kullanılır,
dondurma ve süt ürünü ekşi maddesi olarak diğer yiyecekler;
Ayrıntılı fotoğraflar
Denetlenen Tedarikçi 
