Gıda sınıfı sodyum Aljini kısa tanıtım:
1.ürüne Giriş
Sodyum Aljini, kelp benzeri Phaeophyceae’den çıkarılan bir polisakkarit türüdür; 1, 4-glukosidik bağ ile bağlanan α-L-Mannuronic asit (M bölümü) ve β-D-Gülüronik asit (G bölümü) ile oluşur. Beyaz veya açık sarı toz, kokusuz ve tatsız olarak gösterilir. .
Moleküler formül: (C6H7O6Na) n
2.Ürün özellikleri
1) Kalınlaştırma: Sodyum Aljini suda kolayca çözülebilir ve yüksek viskoziteli solüsyon oluşturabilir. Gıda, günlük kimyasal ve diğer sektörlerde yoğunlaştırma maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
2) Jelling: Sodyum Aljini kalsiyum iyon değişimi ile birleştiğinde jel oluşturmak için hızlı bir şekilde gerçekleşir ve jel ters dönmeyi önler. Yüksek G Aljini krisplik ancak çok rizdir, yüksek M alginate jeli ise ters özelliğe sahiptir, esneklik sağlayan daha az sertlik. jelin farklı güçleri farklı oranlarda üretilir. farklı jellerle taklit edilmiş gıda, medikal malzemeler, yüz maskeleri, su arıtma maddeleri, klingfilm vb. arasında fark yaratmak için aljin kullanılabilir
3.uygulamalar
Yiyecek: Et ürünleri, fırın, reçeller; süt ürünleri; içecekler; biyonik gıdalar, vb.
Kozmetik: Yüz maskesi; göz maskesi; krem vb.
Tıbbi: Dental ölçü maddeleri; sürekli ve kontrollü salınma ilaçları; ağız askıya almaları, tıbbi soslamalar vb.
4.Ürün özellikleri
| |
Mesh |
Viskozite |
Standart |
Uygulama |
| Gıda Sınıfı |
Granüler/40/80/120/170/200 |
10-40000 |
GB1886.243-2016 |
Et ürünü, Bionic food, fırın, süt ürünleri, İçecek |
| İlaç derecesi |
80 |
%10 300-700 |
CP2015 / EP9.0/USP40 / BP |
Kaplama, Oral süspansiyon |
| 10-1500 |
Tıbbi giyinme |
| |
|
|
|
|
Denetlenen Tedarikçi 
