Tatlandırıcı Erythritol Sıfır kalori

• CAS No.: 149-32-6
• Formula: C4h10o4
• EINECS: 205-737-3
• Type: Erythritol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• Hayır. Modeli.: Erythritol
• Resource: Natural
• renk: beyaz
• görünmeyelim: kristalli toz
• depolama koşulu: serin ve kuru
• Taşıma Paketi: 1kg Bag or 25kg Bag
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: TINMU
• Menşei: China
• HS Kodu: 2905499050
• Üretim Kapasitesi: 3000tons

Ürün Açıklaması

Erythritol, armut, kavun ve üzüm gibi meyvelerde doğal olarak bulunan bir polyol (şeker alkolü) olup, mantar ve şarap, soya sosu ve peynir gibi diğer gıdalarda da bulunabilir.
Erythritol, sukrose yakın saf ve ferahlatıcı tatlı bir tada sahip beyaz bir kristalli tozdur.

Besin kompozisyonu tablosu:

ÖĞE	100 G///	NRV %
Enerji	0 KJ	%0
Protein	0 G	%0
Yağ	0 G	%0
Yağ engelleyici asitler	0 G	%0
Karbohit Hayretleri	100 G	%0
Sodyum	0 MG	%0

Erythritol, eşsiz özellikleri sayesinde gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır:

1 Çikolata üretimi. Erythritol düşük termal kararlılık ve higroskiyelikle karakterize edilir ve 80°C'nin üzerindeki bir ortamda çalıştırılarak işleme süresini önemli ölçüde azaltır ve ürün aromasını artırır. Erythritol, çikolatanın enerjisini büyük ölçüde azaltırken, aynı zamanda soğuk bir tat sağlar.

2 fangdengtang üretimi için, sadece karıştırma süresi ve çalışma sıcaklığının kontrol edilmesi gerekir, farklı foner şekeri dokusuyla hazırlanabilir. Ürünün hem hoş bir zevki hem de hoş bir görünümü vardır, aynı zamanda iyi bir kıvamı ve iyi bir depolama direnci vardır.

3 sert şeker, yumuşak şeker, sakız çiğnemek, meyve şekeri üretimi için. Erythritol güçlü bir stabiliteye sahiptir ve sert şeker üretimi sırasında yüksek sıcaklıkta kaynadığında kahverengi olmaz. Yumuşak şekerin yumuşaklığı ve sertliği, şurup kaynama ve eklenen çeşitlerin yüksek sıcaklığını ayarlayarak kontrol edilebilir. Eritrotol ile yapılan her tür şeker, yüksek sıcaklıklarda bile iyi bir depolama stabilitesine sahip olup diş sağlığı için faydalıdır.

4 süt ürünleri ve içecek üretimi için. Erythritol süt ürünleri üretir ve ürünlerin raf ömrünü uzatabilir. Eritritin endotermik hareketi kullanılarak, kendinden soğutma özelliğine sahip katı toz bir içecek üretilebilir ve suda çözündüğünde sıcaklık büyük ölçüde azalır.

5 pirinç şarabı, bira ve diğer alkollü içeceklerde kullanılan fermantasyon süresini büyük ölçüde kısaltabilir.

Teknik Özellikler

Test tabelası	Standart
Görünmemesiyle	Beyaz kristal taneli
Duyusal	Temiz tatlı, alışılmadık koku yok
Erime aralığı, °C	119-123
PH	5.0 - 7.0
Kurutma kaybı, %	≤ 0.20
Kontak artıkları, %	≤ 0.1
Analiz (kuru olarak), %	≥ 99.5
Şekeri azaltma (glikoz olarak), %	≤ 0.3
Ribiitol ve gliserol, %	≤ 0.1
Ağır metaller, mg/kg	≤ 5.0
Pb, mg/kg	≤ 1.0
Bakteri sayısı, kfu/g	≤ 300
Maya ve Kalıp, kfu/g	≤ 10
Koliformlar, mpn/100g	≤ 30

PAKETLEME
Yiyecek çelenk PE içeren çok katmanlı el işi kağıt çantası içinde i̇ç çanta, net 25 kg/20 kg/torba
(Diğer paketleme türleri istek üzerine temin edilebilir)

RAF ÖMRÜ  
önerilen depolama koşullarında depolanmışsa 24 ay.

DEPOLAMA KOŞULLARI
40°C'nin altında serin, havalandırılan ve kuru bir yerde, bağıl nem ise %70'den az bir sıcaklıkta saklanmalıdır.