Ürün Açıklaması
Buğday gluten, açık sarı toz görünümü ile buğdadan soyulmuş doğal bir hububat proteinidir. Çeşitli amino asitlerden oluşur. Güçlü hidroskolsitasyon, viskoesite, genişletilebilirlik, film oynaklığı, yapışma sertleştirme özelliği ve lipoemme emülsiyonunu içerir.
Ürün Parametreleri
| Öğeler |
Standartlar |
| Yakınlığı |
Açık sarı toz |
| Protein (kuru esaslı N 5.7) |
≥ %75 |
| Kül |
≤ 1.0 |
| Nem |
≤ 9.0 |
| Su Emme (kuru esaslı) |
≥ 150 |
| E. coli |
5 g'da yok |
| Salmonella |
25 g'da yok |
Kullanım
Wheat gluten uygulaması:
Vital Wheat gluten et benzeri vejetaryen bir gıda ürünüdür, bazen setan, balıkçı ördek, gluten et, veya buğday eti.
Vital Wheat gluten , buğdayın gluten veya protein bölümünden yapılır ve genellikle ördek aromasını ve dokusunu taklit etmek için et yerine kullanılır, ayrıca diğer kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti ve hatta deniz mahsullerinin yerine de kullanılır. Buğday glüten, nişasta glutenden ayrılıp yıkanana kadar buğday unu suda durulayarak üretilir. Buğday glüten (hayati buğday glüten) ekmek, iğne, ördek ve ince kurutulmuş erişte için buğday tozu üretmek üzere un içine eklenecek doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Ambalaj ve Nakliye
Şirket Profili
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Üretim, AR-GE ve ticaret ile birlikte uzman bir kimya şirketidir. Özellikle tatlandırıcılar, diyetlerde gıda katkı maddesi kimyasallarının 10 yıldan fazla tecrübelerine dayanarak
Fiberler, prebiyotikler...
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd., olgun kimyasal ortamı ve kolay ulaşımı olan Shandong Eyaleti Weifang City'de bulunmaktadır.
Ürünlerimiz Kuzey Amerika, Avrupa, Güneydoğu Asya, Orta Doğu ve benzeri ülkelerde oldukça popülerdir. Dünyayı daha güçlü ve daha sağlıklı hale getirmek için sizinle işbirliği yapmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
Denetlenen Tedarikçi 
