Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
Trehalose, iki glikoz molekülünden oluşan, doğal olarak meydana gelen bir dezavantajdır. Bakteri, mantarlar, bitkiler ve hayvanlar dahil olmak üzere birçok organizmada bulunur. Trehalose, hücreleri aşırı sıcaklıklar, dehidrasyon ve diğer çevresel gerilimlerden kaynaklanan hasarlardan koruma yeteneği de dahil olmak üzere benzersiz özellikleriyle tanınır.
Son yıllarda, tihalose terleyen özellikleri ve sağlık avantajları sayesinde gıda maddesi olarak popülerlik kazanmıştır. Trehalose, birçok uygulamada şekerin yerine kullanılabilecek düşük kalorili, düşük glisemik indeks tatlandırıcıdır. Aynı zamanda prebiyotiktir, bu da bağırsaktaki yararlı bakterilerin gelişimini destekler.
Trehalose'nin, hassasiyetin artırılması, enflamasyonun azaltılması ve nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma dahil olmak üzere bir dizi potansiyel sağlık faydasına sahip olduğu görülmüştür. Ayrıca, egzersiz performansını ve iyileşmesini artırma potansiyeli açısından da incelenmiştir.
Trehalose toz ve şurubu da dahil olmak üzere çeşitli biçimlerde mevcuttur. Fırında pişmiş ürünler, içecekler, şekerleme ve süt ürünleri gibi çok çeşitli uygulamalarda kullanılır. Trehalose, genellikle ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından güvenli (GRAS) olarak kabul edilir ve moderasyonda tüketildiğinde bilinen olumsuz etkileri yoktur.
|
Ürün adı
|
Trehalose (Antrehalose
|
|
Teknik özellik
|
%99
|
|
Moleküler Formül
|
C12H22O11
|
|
CAS NO
|
99 - 20-7
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
