CAS No: | 11138 - 66-2 |
---|---|
Formül: | c8h14cl2n2o2 |
EINECS: | 234 - 394-2 |
Sertifika: | BRC, ISO, FDA, HACCP, koşer/halal |
Ambalaj Malzemesi: | Kağıt |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Hansheng gum olarak da bilinen Xanthan gum, fermantasyon mühendisliği yoluyla ana ham madde (mısır nişasası gibi) olarak karbonhidrat kullanan Xanthomonas kampüsleri tarafından üretilen yaygın şekilde kullanılan bir mikrobiyal dış hücre polisakkarit. Benzersiz regüolojik özelliklere, iyi suda çözünebilirlik, termal ve asit bazlı stabiliteye ve çeşitli tuzlarla iyi uyumluluğa sahiptir. Kıvam arttırıcı, asıltı maddesi, emülgatör ve stabilizör olarak gıda, petrol ve ilaç gibi 20'den fazla sektörde yaygın olarak kullanılabilir. Şu anda dünyadaki en büyük ve en yaygın kullanılan mikrobiyal polisakkarit olma özelliğini taşıyor.
Moleküler formül: C8H14Cl2N2O2
Moleküler ağırlık: 241.115
Karakter: Krem-beyaz toz.
Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
Görünmemesiyle | Krem-beyaz toz | uydurup |
Parçacık Boyutu (mesh) | Müşteri İhtiyacına | 40 |
Kurutma kaybı (%) | 6-16 | 9.79 |
Viskozite (%1 KCL, cps) | 1200'in | 1379 |
Kesme Oranı | ≥ 6.0 | 8.14 |
PH | 6.0 - 8.0 | 7.17 |
1.Paketleme
1.yiyecek açısından birçok gıda sabitleyici, emülgatör, süspansiyon maddesi, yoğunlaştırıcı ve işleme yardımı olarak xanthan gum'yi ekler. Xanthan diş eti ürünlerin söylemini, yapısını, lezzetini ve görünümünü kontrol edebilir ve sahte plastikliği iyi bir tat sağlar. Bu nedenle, salata soslarında, ekmeklerde, süt ürünlerinde, dondurulmuş gıdalarda, içeceklerde yaygın olarak kullanılır. mevsimler, kahve yapma, bayanlar, hamur işleri, çorbalar, ve konserve gıdalar. Son yıllarda, daha gelişmiş ülkelerdeki insanlar gıda açısından yüksek ısı değeri konusunda endişe duyuyorlar ve bu da kilo kazancına yol açabiliyor. Xanthan Gum, insan vücudu tarafından doğrudan bozulamayacağı için bu sorunu ortadan etti. Ayrıca Japonya'nın 1985 yılında yayınladığı bir rapora göre, on bir gıda katkı maddesiyle ilgili karşılaştırmalı bir test yapıldı ve xanthan gum bunların arasında en etkili antikanser ajanı oldu.
2018 yılında kurulan UX CHEMICALS CO., LTD, en güçlü tedarik kapasitesi ve mükemmel hizmet ile kimyasalların lider üreticisi ve tedarikçisidir. Ağırlıklı olarak Kalsiyum klorür, Sodyum bikarbonat, Amonyum bikarbonat, alüminyum sülfat, sitrik asit soda kül, PAC, PVC ve diğer su arıtma kimyasalları ve gıda katkı maddeleri üretiyor ve satıyoruz.
Endüstri kimyasalları | ||
Amonyum bikarbonat | CMC LV/HV | Sodyum bikarbonat |
Amonyum klorür endüstri sınıfı | Glutaraldehit | Sodyum bromid sıvı |
Alüminyum sülfat | Magnezyum klorür parçacıkları | Sodyum bromid katı |
Kalsiyum bromid sıvı | PAC LV/HV | Sodyum metabülfat |
Kalsiyum bromide katı | Poli alüminyum klorür | Sodyum Metasilikat |
Kalsiyum klorür %74 katman | Potasyum hidroksit | Sodyum nitrat |
Kalsiyum klorür tozu %94 dk | Potasyum sülfat | Sodyum Nitrit |
Kalsiyum klorür haşere %94 dk | Potasyum formasyonu | Sodyum sülfat |
Kostik soda taneciklerinin | Potasyum asetat | PERŞEMBE |
Kostik soda inci | Koyu kül | Üre |
Sitrik asit ve hidrous | Soda kül lambası | Xanthan diş eti |
Sitrik asit monohidrat | PVC | Xanthan Gum API derecesi |
Gıda katkı maddeleri | |
Amonyum bikarbonat | Fosforik asit gıda sınıfı |
Benzoik asit | Potasyum sorbe |
Kalsiyum klorür parçacıkları | Sodyum benzoat |
Sitrik asit ve hidrous | Sodyum bikarbonat |
Sitrik asit monohidrat | Sodyum metabülfat |
CMC | Xanthan Gıda derecesi |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler