CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Resource: | Natural |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Maltitol, şeker aromalı gıda işleme işlemlerinde yaygın olarak kullanılan yeni bir tür tatlandırıcı. Geçmişte insanlar tarafından tüketilen tatlandırıcılar temel olarak yüksek kalorili, yüksek şekerli şekerlerdi. Maltitol yüksek tatlılığa, düşük kaloriye, iyi güvenliğe, yeterli ham maddelere, basit üretim sürecine sahiptir, ve diğer tatlandırıcılar için olmayan benzersiz özellikler.
ÖĞE
|
STANDART
|
SONUÇLAR
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz veya açık sarı toz
|
Uydurup
|
Renk (Sloution
|
Renksiz
|
Uydurup
|
DE değeri
|
10 - 12,10 - 15,15 - 20,18 - 20, 20-25
|
17.6
|
Nem
|
maks. %6.0
|
%5.5
|
Çözünürlük
|
%98 dk
|
%99.1
|
Sülfat kül
|
maks. %0.6
|
%0.2
|
İyot deneyi
|
Mavi renk değiştirilmiyor
|
Uydurup
|
PH (%5 çözelti)
|
4.0 - 6.0
|
5.0
|
Yığın Yoğunluğu (sıkıştırılması)
|
500-650 g/l
|
568 g/l
|
Fatness % (Yağ Yüzdesi
|
maks. %5
|
Uyumlu
|
Arsenik
|
5 ppm maks
|
Uydurup
|
Idare etmek
|
5 ppm maks
|
Uydurup
|
Sülfür Dioksit
|
maksimum 100 ppm
|
Uydurup
|
Toplam Plaka Sayısı
|
3000 cfu/g maks
|
Uydurup
|
E. coli (per100g)
|
maks. 30
|
Uydurup
|
Patojen
|
Negatif
|
Negatif
|
1.Karbonlu içecekler ve hala içecekler.
2.reçeller, jöle, süt prodcts, şurp, şekerlemeler.
3.fırında pişmiş mallar, tatlılar.
4.dondurma, kek, yakarma, şarap, meyve kotası, vb.
Ambalaj: 25 kg'lık torba.
Kargo: Sipariş onayından sonraki 7 gün içinde.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler