CAS No.: | 6100-05-6 |
---|---|
Formula: | Ca3(C6h5o7)2.4H2O |
EINECS: | 232-088-3 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğnediği için su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, kilo olarak kalsiyum sitrat oranının %21'ini oluşturur.
Teknik özellik:
Öğeler | Standartlar |
Ayarlanmaktadır | %97.5 - %100.5 |
Sitrik asit | %65.0 - %68.0 |
Florür | ≤ 30 ppm |
Ağır metaller | ≤20 ppm |
Idare etmek | ≤5 ppm |
Dring'de kayıp | %10.0 - %13.3 |
Asitle çözünemeyen maddeler | ≤%0.2 |
Arsenik | ≤3 ppm |
Kalsiyum | ≥ %21 |
Parçacık Boyutu | 100-200mesh |
Toplam Plaka Sayısı | ≤1000 cfu/g |
Kalıplar ve mayalar | ≤ 100 cfu/g |
E. coli | Yok |
Salmonella | Yok |
ÖDEME:
Paketleme ve Nakliye:
ÜRETIM HATTI:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler