CAS No: | 9057-02-7 |
---|---|
Formül: | (C37h62o30)N |
Tip: | Pullulan |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sweetener |
Kaynak: | Hemosentez |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Pullulan, mükemmel film oluşturma ve bağlama özelliklerine sahip doğal, suda çözünen bir polisakkarittir ve fermantasyon ile nişasta şurubu tarafından üretilir.
Kapsülleme maddeleri, yapıştırıcılar, yoğunlaştırma ve uzatma maddesi gibi ilaç ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılabilir.
ÖĞE |
TEKNIK ÖZELLIK |
Görünmemesiyle |
Beyaz ince toz |
Pullulan saflığı (kuru temel) |
%90 |
Viskozite (10 wt % 30°) |
100 ~ 180 mm2 |
Mono, di ve oligosakkaritler (kuru esaslı) |
≤ %5.0 |
Toplam azot |
≤ %0.05 |
Kuru kayıp |
≤ %5.0 |
Kurşun (Pb) |
≤ 0.2 ppm |
Arsenik |
2 ppm'in |
Ağır metaller |
5 ppm'in |
Kül |
≤ %1.0 |
PH (%10 sulu solüsyonla) |
5.0 ~ 7.0 |
Maya ve kalıplar / (CFU/g) |
≤ 100 |
Koliformlar / (MPN/g) |
3.0 |
Gıda Endüstrisi:
Şeker, çikolata, soslar, meyve suyu vb. gibi yerlerde kullanılır
İlaç Endüstrisi:
Pullulan, tabletler, haplar ve granüller için ilaç kaplamaları olarak kullanılır ve kapsül olarak da kullanılır.
Ambalaj: 25 kg'lık torba.
Kargo: Sipariş onayından sonraki 7 gün içinde.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler