Ambalaj Malzemesi: | Metal |
---|---|
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Ana Aktif İçerik: | xanthan diş eti |
Uygulama: | Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler |
cas no: | 11138 - 66-2 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Teknik Özellikler | |
Görünmemesiyle | beyaz veya krem renkli ve serbest akan toz |
Viskozite: %1 KCl Brookfield, LVTD içinde %1 Xanthan Gum, mil 3,60 dev/dak, 25 |
1200 - 1600 mpa.s |
Analiz (kuru esaslı) | %91.0-108.0 |
Kurutma kaybı (105°C, 2 saat) | %6.0-12.0 |
V1:V2: | 1.02 - 1.45 |
Pyruviç asit | %1.5 dk |
Suda %1 solüsyon PH'ı | 6.0 - 8.0 |
Ağır metaller (Pb olarak) | 20 mg/kg maks |
Kurşun (Pb) | 5 mg/kg maks |
Arsenik (AS) | 2 mg/kg maks |
Nitrojen | maks. %1.5 |
Kül | maks. %13 |
Parçacık boyutu | 80 mesh: %100 dk, 200 mesh: %92 dk |
Toplam plaka sayısı | 2000/g maks |
Mayalar ve kalıplar | 100/g maks |
Patojenler mikropları | yokluğundan |
S. aureus | Negatif |
Pseudomonas aerouginosa | Negatif |
Salmonella sp. | Negatif |
C. perfüzüzenler | Negatif |
Xanthan Gum Food Grade , gıda yoğunlaştırma maddesi (örneğin salata soslarında) ve stabilizör (kozmetik ürünlerde,
örneğin, malzemelerin ayrılmasını önlemek için). Molar oranı 2.0:2.0:1.0'de glikoz, manburun ve glucurik asitten oluşan pentasakcharit tekrarlama ünitelerinden oluşur. Glikoz fermantasyonu ile üretilir,
sukroz veya laktoz. Fermantasyon süresinden sonra polisakkarit , izopropil alkol, kurutulmuş ve ince bir toz haline çekilmiş bir büyüme ortamından çökertilmelidir. Daha sonra, diş eti oluşturmak için sıvı bir ortama eklenir.
Saklama ve teslim
Önlemler: Isıdan uzak tutun. Ateşleme kaynaklarından uzak tutun.
Boş konteynerler yangın riski oluşturur, atık artıklarını bir davlumbaz altında buharlaştırır.
Malzeme içeren tüm ekipmanları topraklayın. Tozu solumayın. Yetersiz havalandırma durumunda uygun koruyucu kıyafetler giyin, uygun solunum ekipmanları kullanın. Eğer iyi bir durum hissetmezseniz, mümkünse doktora başvurun ve etiketi gösterin. Cilt ve gözlerle temastan kaçının
Saklama: Kabı kuru tutun. Serin bir yerde saklayın.
Malzeme içeren tüm ekipmanları topraklayın. Kabı sıkıca kapalı tutun.
Serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Yanıcı maddeler aşırı sıcağa ve güçlü oksitleyici maddelerden uzak bir yere saklanmalıdır .
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler