Yüksek kaliteli Endüstriyel Sınıf Farmasötik derece Xanthan Gum

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Hayır. Modeli.: xanthan gum
• Main Active Ingredient: xanthan diş eti
• Application: Meat, Drinks, Baked Goods
• viskozite, mpa.s: 1200-1600
• örnek: mevcut
• kullanım: yoğunlaştırıcılar
• teşkil edebileceğini: toz formu
• mf: C8h14cl2n2o2
• test yöntemi: yüksek fiyat noktası
• şekil: 8 gözlü granül
• paket: 1 kg/torba 25 kg/tambur
• renk: açık sarımsı
• diğer adlar: Xc
• "mod: 1 ton
• i̇çerik: xanthan diş eti
• açıklama: beyaz veya açık sarı akıtmaz toz
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 100g 25kg
• Ticari Marka: boda
• Menşei: China
• HS Kodu: 3913900000
• Üretim Kapasitesi: 200tons/Year

Ürün Açıklaması

Ürün Adı	Xanthan toz Boya
CAS No	11138 - 66-2
Shelif Ömrü	24 ay
"MOD	1 mt
Ürün Özellikleri	Açık sarıdan beyaz farabilir toza kadar hafif bir koku
Suda çözünebilir	Soğuk ve sıcak suda kolayca çözülebilir, çözeltide nötr, donmaya ve çözülmeye karşı dirençli, etanol içinde çözünmez. Bu kararlı bir hidrofilik viskoz koloid haline gelmesi için suya yayılmış ve emülsifiye edilmiş.
Ana Amaç	Stabilizör, emülgatör, asılım maddesi, kalınlaştırıcı ve işleme yardımı olarak

 

Xanthan Gum nedir?

Xanthan diş eti, yiyeceklere genellikle daha kıvam veya dengeleyici olarak eklenen popüler bir gıda katkı maddesidir. Xanthan diş eti bir bilim laboratuvarında oluşturulmuş gibi görünse de tamamen doğal bir üründür. Xanthomonas kampüsleri adı verilen bitki bakterileri tarafından parçalanmış fermente mısır şekerinden yapılan artıklar kurutulur ve gıda katkı maddesi xanthan gum olarak bilinen bir toz haline çevrilerek kurutulur.
Xanthan sakız glutensiz pişirmeyle ilgili önemli bir malzeme haline gelmiştir. Badem unu ve buckwheat unu gibi glutensiz serilerden yapılan ürünlerin birbirine yapışmasına ve elastikiyet kazanmasına yardımcı olur. Bu iş genellikle glutenle tamamlanır. Bu malzeme, celiyak hastalığı veya gluten duyarlılığı olan bireyler için geleneksel gluten dolu mamalar olan san gluten'un yeniden oluşturulmasında hayati bir rol oynar.