Tip: | Sentetik lezzet |
---|---|
Ifade: | Toz |
Raf ömrü: | 24 ay |
marka: | kutup ayısı |
olarak: | 0.5 Mg/Kg |
depolama: | gölgelik, yalıtım, serin bir yerde tutma |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Vanillin kimyasal adı 3-sistemli-4-hidroksibenzaldehid'dir ve Rutaceae ailesinin bir bitkisi olan vanilya çekirdeklerinden elde edilen organik bir bileşiktir. Beyazdan hafifçe sarı kristallere veya kristallere kadar. Toz, hafif tatlı, sıcak suda, gliserin ve alkolde çözünebilir, soğuk suda ve bitkisel yağda kolayca çözülemez. Aroma stabil olup yüksek sıcaklıklarda uçucu değildir. Havada oksitlenmesi kolaydır ve alkalin maddelerle karşılaşıldığında renkleri kolayca değiştirilebilir.
Vanillin'in vanilyalı kahve aroması ve güçlü süt aroması, kokuyu iyileştirebilir ve düzeltebilir. Kozmetik, tütün, kekler, şekerleme ve fırın endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Dünyanın en büyük sentetik koku çeşitlerinden biridir. , vanillin'in endüstriyel üretimi 100 yıldan uzun bir geçmişe sahiptir.
Ürün Adı: | Vanillin |
CAS No.: | 121 - 33-5 |
Moleküler formül: | C8H8O3 |
Moleküler ağırlık: | 152.15 |
Uygulama: | Kozmetik, tütün, hamur işleri, şekerleme ve fırında kullanılan ürünler |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler