Pullulan, suda çözünen bir tür polisakkarit türüdür. Pullulan birçok ürün türünde işlenebilir. İyi bir film oluşturan özelliğe sahiptir ve oluşan pullulan film çok stabildir; ayrıca son derece iyi oksijen izolasyonu performansıyla de mevcuttur; böylece tıp ve gıda endüstrisinde kapsül bağlayıcı, yoğunlaştırma maddesi, yapıştırıcı, gıda paketi ve diğer birçok alanda yaygın olarak kullanılır. Japonya'da, bir çeşit diyet takviyesi olarak Pullulan'ın 20 yıllık başvuru geçmişi vardır ve Amerikan GRAMLARI sertifikasını geçmiştir.
Performans
Toksik, güvenli, ısıya dayanıklı, tuz toleranslı, asit ve alkali dirençli, iyi viskozite ve ısı stabilitesi, güçlü plastiklik ile; film oluşturabilir ve iyi gaz izolasyonu ve güçlü nem geçirgenliği vardır. Ayrıca yapışkanlık, yapışma ve ayrılabilirlik de sağlar. Fiziksel özellikleri iyileştirebilir; nemi koruyabilir, mal oluşturur, döner mal ve diğerleri.
Uygulama
Doğası gereği Pullulan, mikroorganizma tarafından bozulabilir ve kullanılabilir ve çevre kirliliğine yol açmaz, böylece kirliliğe yol açmaz plasitik olarak kabul edilir. Kozmetik, tıp, gıda, kimyasal endüstrisi, çevre koruma, ve pestisitler.
Gıda sektöründe genellikle koruyucu, form verme maddesi, kalite arttırıcı, emülgatör, yoğunlaştırma maddesi, vb.
İlaç sektöründe, kapsül, tablet, kristalsiz ilaç, haemostatik, plazma hacim genişletici, X ışını perspektifi kontrast ortamı; toksoid ve aşı koruyucu madde; yara sütür hattı; yapay organlar ve kan antikoagülan tıbbi maddeler vb. diğer kapsül ile karşılaştırıldığında pullulan kapsülü belirgin avantajlara sahiptir: Pullulan kapsül oksijen geçirgenliği, 1/300 adet HPMC kapsülü olan jelatin kapsülü'nün yaklaşık 1/8'idir, böylece içeriği oksidasyona ve uzun saklama süresine karşı etkin bir şekilde koruyabilir; bu kapsül, hayvan kapsülü ile uyumlu olup, doldurulan içeriğin net bir şekilde görülebilmesini sağlar; Hayvan proteini ve yağı içermez, bu nedenle mikroorganizma üretmenin zor olması ve istikrarlı kalitede olması için; hayvan malzemeleri içermez ve sığır sponjeli ensefalpati, ayak ve ağız hastalığı ve diğer hayvanat bahçesi onurları için endişelenmeye gerek yoktur; Doğada vejetaryen malzeme kullanılarak yapılan bu tür vejetaryen diniyle hiçbir sınırı yoktur.