CAS No: | 64519 - 82-0 |
---|---|
Tip: | tatlandırıcı |
Besin değeri: | Beslenme |
Etki: | kalori yok |
görünmeyelim: | beyaz |
sevkiyat: | i̇stem teslimi |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
İzomalt son yıllarda dünyada gelişen işlevsel bir şeker alkolü. Sukroz, nişasta şekeri ve diğer şeker alkollerinin yerini mükemmel bir şekilde alıyor. Düşük higroscokallik, yüksek denge, yüksek tolerans, düşük kalori ve saf tatlı tadın özelliklerine sahiptir. Besin açısından, izomalt karbonhidrat.
(1) İzomalt, sukrozla benzer olan düşük negatif çözünürlüğe ve saf tada sahiptir, bu nedenle diyabetik, obeziteden korkan veya düşük kalorili çikolata içeren çikolata üretimi için ideal bir ham madde olarak kullanılabilir.
(2) İzomalt düşük su emilimine sahiptir, bu nedenle delinmiş, doldurulmuş, yapıştırılmış veya dökme sert bacalar birbirine yapışmaz ve soğuk akışa yatmaz ve sonuçta ortaya çıkan ürün, ambalajlama ve ambalajlama olmadan toplu halde ambalajlanmak maliyetleri önemli ölçüde azaltabilir.
(3) 160-200 adet toz halindeki mesh izomalt şeker kaplama üzerinde kullanıldıktan sonra şekerin raf ömrünü uzat, şekerin daha kolay paketlenmesini ve üretim maliyetini azaltır.
(4) İzomalt, sert şeker, sakız çiğnemesi, çikolata, jöle, alkolsüz içecekler gibi çeşitli gıdaların üretiminde yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. dondurma, fırın ürünleri ve yemek.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler