Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
Notatin olarak da bilinen glikoz oksidaz enzimi (GOx) , glikozun hidrojen peroksitle oksitlenmesini ve D-glukono-δ-laktonuna katalize eden bir oksido-redüktase'dir. Bu enzim, bazı mantarlar ve böcekler türleri tarafından üretilir ve oksijen ve glikoz mevcut olduğunda antibakteriyel aktiviteyi gösterir.
Glikoz oksidaz enzimi (GOx) beta-D-glucopyranose'ye (altı karbonlu şeker şekerinin hemiasetal biçimi) bağlanır ve şekerin metabolite parçalanmasına yardımcı olur. GOx, beta-D-glikozun D-glucono-1,5-laktonuna oksidasyonunu katalize eden bir dimerik proteindir ve daha sonra glukonik asite hidrolize eder.
Glikoz oksidaz ayrıca balayı işçilerinin hipopharyngeal bezleri tarafından üretilir ve doğal bir koruyucu olarak görev yaptığı bala yatırılır. Bal yüzeyindeki GOx, atmosferik O2'yi antimikrobiyal bariyer olarak işlev gören hidrojen peroksitten (H2O2) düşürür.
|
Ürün Adı |
Glikoz Oksidaz |
CAS No |
9001 - 37-0 |
|
Görünmemesiyle |
Beyazdan Açık Sarı toz |
EINECS |
232 - 601-0 |
|
Etkinlik |
10000u/g |
Derece |
Gıdada |
1. Buğday unundaki glikoz oksidaz rolü
Glikoz oksidaz , oksijen ve hidrojen peroksit varlığında oksijen varlığı ile glikoza dönüştürülebilir. Böylece glutenin gücünü artırır. Hamur uzatmayı iyileştirmek ve ekmek hacmini artırmak için . Erişte üretiminde glikoz oksidaz iyi bir protein ağı yapıdır ve erişte gücünü artırabilir.
2. Tıbbi tanı için glikoz oksidajının rolü
Kan şekeri içerik ölçümü için reaktif.
3. Hayvancılarda glikoz oksidaz korunmasında rol
Değerli ürünlerin korunması, toksik olmayan ve kalıntı içermeyen bu ürünler , taze tadı artırır.
4. Hayvancıklık üreşinde glikoz oksidaz rolü
Özellikle bağırsak patojenik faktörü, bağırsak ortamı optimizasyonu, iştahı iyileştirme, besleme girişini artırma ve antibiyotik ve probiyotiklerin yerini alma gibi vücudun yerini alın. Bağışıklık sistemini koruyun, karaciğerin fonksiyonunu geliştirin, hayvanlardaki ilaç kalıntılarını azaltın, hayvan ürünlerinin kalitesini artırın.
5. Glukoz oksidajının önlenmesi ve tedavisinde rolü hayvan hastalıkları
Toksin , özellikle de kalıp toksin hızlı bir şekilde tahliye olabilir. Doktor olarak kar etmek için sağlık ürünleri su altında kullanılır, önemli faydalar sağlar.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
