CAS No.: | 813-94-5 |
---|---|
Formula: | C12h10ca3o14 |
EINECS: | 212-391-7 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Shelf Life: | 24 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Kalsiyum sitrat, sitrik asidin kalsiyum tuzudur. Genellikle bir koruyucu olarak, bazen de lezzet için bir gıda katkı maddesi (E333) olarak kullanılır. Bu anlamda sodyum sitrata benzer. Kalsiyum sitrat, sitrat iyonları istenmeyen metal iyonlarını çiğnediği için su yumuşatıcı olarak da kullanılır. Kalsiyum sitrat ayrıca bazı diyetsel kalsiyum takviyelerinde de bulunur (örn Şehir). Kalsiyum, kalsiyum sitrat oranının (anhidrous) %24.1'ini ve kalsiyum sitrat (tetrahidrat) oranının %21.1'ini kütleye göre oluşturur.
Ürün Adı | Kalsiyum sitrat | |
MF | C12H10Ca3O14 | |
MW | 498.43 | |
CAS | 813 - 94-5 | |
EINECS | 212 - 391-7 |
1.Kalsiyum sitrat tozu meyveden iyi tat alır ve başka bir koku vermez.
2.Kalsiyum sitrat tozu yüksek kalsiyum tayinine sahiptir, %21.0 ~ %26.0'dir.
3. İnsan vücudunun Calcium sitrat toz almalı, yüksek bir absorpsiyon oranına sahiptir.
4.Kalsiyum sitrat tozu kalsiyum takviyesi sırasında kalsiyum kültürün engellenmesine yardımcı olabilir.
5.Kalsiyum sitrat tozu , insan vücudunda demir emilimini geliştirebilir.
Kalsiyum sitrat tozu , gıda kalsiyum forresördür, emilimi inorganik kalsiyum emiliminden daha iyidir. Bebek maması, meyve suyu, süt ürünleri, katı içecek gibi birçok ürünün güçlendirilmesi için de kullanılabilir. spor içecekleri, süt, soya sütü, sağlık ürünleri ve tahıl ürünleri vb.Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler