Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
Soya fasulyesi protein izolasyonu (SPI), soya fasulyesi yemeğinin düşük sıcaklıkta alkali çözeltisinde alınmasından sonra %90'den fazla protein içeren bir tür protein tozudur ve ardından çökeltilmiş, yıkanmış ve kurutulmuş olarak atılır. Yapısı ve özellikleri temel olarak saf soya fasulyesi proteininin yerini alır. Soya proteini izolasyonunda yaklaşık 20 çeşit amino asit vardır ve insan vücudu için temel amino asitler içerir. Besleyici ve kolesterol içermez ve hayvan proteininin yerini alabilecek birkaç bitki proteininden biridir.
Maluliyet
Soya proteini izole etme, su ve havanın yanı sıra su ve yağın yüzey gerginliğini azaltabilen bir yüzey aktif maddedir. Dengeli emülsiyon oluşturmak kolaydır. Pişmiş gıda, dondurulmuş gıda ve çorba maması üretiminde, emülgatör olarak soya proteini izolasyonu ürünü sabit hale getirebilir.
Sıvı Tüketimi
Soya proteini yalıtma, peptid zinciri iskeleti boyunca birçok polar grup içerir, böylece su emilimi, su tutma ve genişletilebilirlik özelliklerine sahiptir. Protein izolasyonunun su emilimi, protein konsantresi ile karşılaştırıldığında çok daha güçlüdür ve sıcaklıktan neredeyse etkilenmez. Protein izolasyonu, işleme sırasında suyu koruma özelliğine de sahiptir ve maksimum su tutma kapasitesi 14g su/g proteinidir.
Yağ emme
Et ürünlerine protein izolasyonu eklendiğinde, yağın yüzeye hareket etmesini önlemek için emülsiyon ve jel matrisi oluşturabilir ve böylece et ürünü işleme sırasında yağ ve meyve suyu kaybını azaltarak yağ emilimini veya yağ bağlamayı desteklemede rol oynayabilir, görünüm istikrarının korunmasına yardımcı olur. Protein izolasyonunun yağ absorpsiyon oranı %154'dir.
Jel
Ayrılan proteinin yüksek viskozite, plastiklik ve elastikliğe sahip olmasını sağlar. Bu, gıda işleme için son derece faydalı olan su, lezzet maddesi, şeker ve diğer komplekslerin taşıyıcı olarak kullanılabilir.
Köpürme özelliği
Soya fasulyesi proteinleri arasında protein izolasyonu, yiyeceklere gevşek bir yapı ve iyi bir tat verebilen en iyi köpürme özelliğine sahiptir.
| Ürün Adı: | Soya proteini İzole Etme |
| Eşanlamlılar: | HYDROLYZEDSOYA-BEANPROTEIN; SOYPROTEISOLATEETHANOLWASHED; TEXTUREDSOYPROTEIN; ISOLATSOYPROTES; İzole soya proteini; soybeanprotein izolasyonu; soya proteini konsantresi/Dokulu/İzole; SOYA PROTEINI IZOLASYONU |
| CAS: | 9010 - 10-0 |
| MF: | C13H10N2 |
| MW: | 194.2319 |
| EINECS: | 232 - 720-8 |
| Ürün Kategorileri: | nişasta |
| Mol Dosyası: | 9010 - 10 - 0.mol |
|
Test öğeleri |
Teknik Özellikler |
Sonuçlar |
|
Renk |
Sarımsı beyaz ince toz |
Uyumlu |
|
Sipariş |
Normal, tuhaf koku yok |
Uyumlu |
|
Protein (kuru baz, N×6.25, %) |
≥ 90 |
91.5 |
|
Nem (%) |
≤ 7.0 |
5.78 |
|
Kül (kuru baz, %) |
≤ 6.0 |
3.0 |
|
Yağ (%) |
≤ 1.0 |
0.20 |
|
Ham lif (kuru baz, %) |
≤ 0.5 |
0.31 |
|
PH değeri |
7-8 |
6.95 |
|
GDO |
≤ 0.1 |
GDO dışı |
|
Deneme Aktivitesi |
Pozitif/Negatif |
Negatif |
|
Toplam plaka sayısı (cfu/g) |
≤ 20000 |
35 |
|
E. coli / 10 g |
Negatif |
Negatif |
|
Koliformlar (MPN/100g) |
≤ 30 |
Negatif |
SNC 2006 yılında kuruldu. Yıllar süren gelişmeden sonra, Good Fortune International 2017 yılında, araştırma ve geliştirme, üretim, lojistik ve gıda, tıp, beslenme ve sağlık ve spor eklerinin satışında küresel kullanıcılara tek noktadan hizmet sağlamak üzere ekibe katıldı.
Şirket pazar gözlemi ve muhakeme yeteneğine sahiptir, müşterilere hızlı ve hassas yanıt vererek en yüksek kalitede ürün ve hizmetler sunar ve müşterilere "tek noktadan" hizmetler sunar! Dünyaya sağlıklı hammaddeler tedarik etmeyi taahhüt ederek dünyanın sağlık ürünleri, spor ilaçları, kozmetik ürünleri, ilaçlar ve diğer alanlar için en yüksek kaliteli hammaddeleri sağlar.
15 yıldan fazla deneyim
Ürünlerimiz Avrupa, Kuzey ve Güney Amerika, Asya ve pasifik bölgesinin yanı sıra Afrika gibi dünya çapında satılmaktadır. Bu nedenle müşterilerimizle uzun vadeli işbirliği yapmayı hedefliyoruz.
Tek Tuşla Servis
Dünyaya sağlıklı hammaddeler tedarik etmeyi taahhüt ederek dünyanın sağlık ürünleri, spor ilaçları, kozmetik ürünleri, ilaçlar ve diğer alanlar için en yüksek kaliteli hammaddeleri sağlar. Özelleştirilmiş ürün de bizden edinilebilir.
7 GÜN 24 SAAT servis
Zamanında ve müşterilerin sorularına net yanıt. %100 garantili satış sonrası hizmet, tüketiminiz sırasında rehberlik veya çözüm sunmaktan mutluluk duyuyoruz.
Kalite Güvencesi
Müşterilere makul bir fiyata yüksek kaliteli malzemeler sunmak için tasarlanmıştır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
