CAS No.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sucralose yapay bir tatlandırıcı. İçe alınan kısa balonun çoğu vücut tarafından kırılmaz, bu yüzden de nasakoriktir. Isı altında ve çok çeşitli pH koşullarında stabildir. Bu nedenle, pişirme veya daha uzun raf ömrü gerektiren ürünlerde kullanılabilir. Salınaloz tabanlı ürünlerin ticari başarısı, lezzet, denge ve güvenlik açısından diğer düşük kalorili tatlandırıcılar ile karşılaştırılmasından kaynaklanıyor.
Avantajlar:
Test Öğeleri | Standart |
Görünmemesiyle | Beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz |
IDENT IR | IR absorpsiyon spektrumu referans spektrumuna uygundur |
IDENT HPLC | Kromatogramdaki ana pik saklama süresi Diyagram hazırlığı kromatogramdaki hazırlığa karşılık gelir Standart hazırlık |
IDENT TLC | Kromatogramdaki ana noktanın RF değeri Test solüsyonu, Standart solüsyonun değerine karşılık gelir |
Ayarlanmaktadır | %98.0 ~ 102.0 |
Nem | ≤%0.20 |
Özel Dönüş | 84.0 ~ + 87.5° |
Çözümün netliği | - - |
PH (%10 sulu çözelti) | 5.0 ~ 7.0 |
Ağır metaller | ≤10 ppm |
Arsenik (AS) | ≤3 ppm |
Idare etmek | ≤ 1 ppm |
Metanol | ≤%0.1 |
Tutkallanmış kalıntı | ≤%0.7 |
İlgili maddeler | ≤%0.5 |
Hidroliz ürünleri | ≤%0.1 |
Trifenilfosin oksit | ≤ 150:00 |
Toplam aerobik sayısı | ≤ 250 kfu/g |
E-koli | Negatif |
Salmonella | Negatif |
Koliformlar | Negatif |
S.aureus | Negatif |
Maya ve Kalıp | ≤50 cfu/g |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler