CAS No.: | 22839-47-0 |
---|---|
Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Aspartam, bazı yiyecek ve içeceklerde şeker yerine kullanılan yapay, sakkarit olmayan bir tatlandırıcı. Tatlı olarak şekere göre 200 kat daha tatlıdır. Acı tat sonrasında bu durum neden olmaz.
Özellikler:
Test Öğesi | Birim | Standart |
Görünmemesiyle | - - | Beyaz kristalli toz veya taneli |
Analiz (kuru tabanda) | % | %98.0-102.0 |
Özel Dönüş | - - | 14.5 - 16.5 o |
Kurutma kaybı | % | 4,5Maks. |
Kontak üzerinde kalıntı (sülfatlanmış kül) | % | 0,2 Maks. |
5-Benzil-3,6-dioko-2-piperazineasetik asit | % | 1,5 Maks. |
Organik Uçucu maddeler | - - | USP'ye uygun |
Diğer ilgili maddeler | % | 2,0 Maks. |
Geçirgenlik | % | 95,0 Maks |
Ağır metaller (Pb olarak) | PPM | 10 Maks |
Idare etmek | PPM | 1 Maks |
Arsenik (AS) | PPM | 3 Maks |
PH | - - | 4.5-6 |
L-fenillalanin | % | 0,5 Maks |
Toplam aerobik Sayısı | CFU/g | 250 Maks |
Kalıplar ve mayalar | CFU/g | Maksimum 100 |
E. coli ve Salmonella S.D | - - | Negatif |
Aspartam şekersiz, düşük kalorili ve diyet ürünleri üretiminde kullanılır:
Standart Paket: 25 kg karikatür kutusu veya fiber tambur, iç kısım PE çanta.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler