CAS No: | 69-65-8 |
---|---|
Formül: | C6h14o6 |
EINECS: | 201-770-2; 200-711-8 |
Tip: | Mannitol |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sweeteners |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Mannitol, ilaç olarak kullanılan bir tür şeker alkoldür. Bir tür şeker olarak, bağırsaklardan kötü bir şekilde emildiği için diyabetik gıdalarda genellikle tatlandırıcı olarak kullanılır. Mannitol, şeker ve şeker alkolleri arasında en düşük hidroskoliteye sahiptir ve mannitol bir üründe tamamen çözündüğünde güçlü bir soğutma etkisi yaratır, bu nedenle nane şekerlerinde, sakız ve zengin kekler için yaygın olarak kullanılır. Mannitol'un hoş tadı ve ağız hissi, onu yanaşlanabilir tabletler için popüler bir heyecan verici hale getirir.
Teknik özellik:Öğe | Birim | Standart |
Görünmemesiyle | - - | Beyaz kristaller veya kristalli toz |
Ayarlanmaktadır | % | 98.0 - 102.0 |
Kurutma kaybı | % | 0,6Maks. |
Erime Noktası | ºC | 165-170 |
Özel Dönüş | ° | 23 - +25 |
Dışbüslük | hs/cm | Maks. 20 |
Şekerin azaltılması | % | 0,2 Maks. |
İlgili maddeler | - - | Uydurup |
Nikel | mg/kg | 1 Maks. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler