CAS No.: | 50-21-5 |
---|---|
Formula: | C3h6o3 |
EINECS: | 200-018-0 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, HACCP, Halal |
Packaging Material: | Plastic |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Laktik asit, hafif asit kokusu ve tadı olan renksiz ve sarımsı bir sıvıdır. Bu bir asitlanlı, lezzet veren bir madde ve PH regülatördür. Laktik asit; içecek, sosis ve salatalarda koruyucu madde, bira, şarap ve alkollü içeceklerde fermantasyon ve pH regülatörü, fırın ve et ürünlerinde antimikrobiyal madde ve raf uzatıcı kullanılır.
Laktik asit içeren üç yemek derecesi vardır, bunlar gıda sınıfı, mükemmel derece ve ısı stabildir.
Beslemeler için laktik asit hayvanların bağışıklığını artırmak için hayvanlarda asit baz dengesini koruyabilir.
Teknik özellik:
Test Öğesi | Birim | Standart |
Görünmemesiyle | - | Hafif asit kokulu ve sarımsı sıvıdan renksiz tat |
Ayarlanmaktadır | % | 50,80.85,88,90,92 |
Sterokimyasal saflık (L-izomer) | % | 98 dak. |
Yeni Renk | apha | Maks. 150 |
Kontak üzerinde kalıntı | % | 0,05 Maks. |
Klorür | ppm | Maks. 20 |
Sülfat | ppm | Maks. 50 |
Demir | ppm | 10 Maks. |
Arsenik (AS) | ppm | 3 Maks |
Ağır Metal (Pb) | ppm | 10 Maks. |
Idare etmek | ppm | 0,5Maks. |
Cıva | ppm | 1 Maks. |
Siyanür | ppm | 5 Maks. |
Sitrik, oksialik, fosforik ve tartarik asit limiti | - | Testi geçin |
Şekerlerin azaltılması | - | Testi geçin |
Laktik asit; içecek, sosis ve salatalarda koruyucu madde, bira, şarap ve alkollü içeceklerde fermantasyon ve pH regülatörü, fırın ve et ürünlerinde antimikrobiyal madde ve raf uzatıcı kullanılır.
Paket: 25 kg, 250 kg plastik tambur veya 1000 kg IBC.
Kapalı orijinal paketi serin, kuru ve havalandırmalı bir yerde saklayın.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler