Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Neotame beyaz kristalli toz içinde görünür. Nutrasweet tarafından yapılan ve sukrozdan 7,000 ila 13,000 kat daha tatlı yapay bir tatlandırıcı. AB'de ise E numarası E961 ile tanınıyor. Orta derecede ısıl kararlı, son derece etkili, hızlı bir şekilde metabolize edilmiş, tamamen ortadan kaldırılmıştır ve vücutta birikemez. Ana metabolik yol, metil esterlerin vücutta bulunan ve desterifiye neotama ve metanol veren estersterlerden hidrolizdir. Gıdaları tatlandırmak için sadece miktarda neotame ihtiyaç duyulduğu için, neotamdan elde edilen metanol miktarı, genel gıdalarda bulunandan çok daha düşüktür. Ürün, gıda üreticileri için caziptir. Kullanımı şeker veya yüksek meyveli mısır şurubu kullanımına kıyasla üretim maliyetini önemli ölçüde azalttığı için (aynı şekeri elde etmek için gereken düşük miktarlar nedeniyle), daha az "boş" şeker kalorisi ve kan şekeri üzerinde daha az etki sağlayarak tüketiciye fayda sağlar.
Özellikler:
Neotama tadı aspartama benzer ve neotama tatlılık 8000 kat sukrozdur.
Yeni nesil fonksiyonel tatlandırıcı olan neotame'nin sağlık açısından kötü bir işlevi yoktur.
Besini vücutta kolayca emilir.
Kalori yok, diyabetik için uygun, diş çürümesi yok.
Aspartamdan daha kararlıdır
Teknik özellik:
| Test Öğesi | Birim | Standart |
| Görünmemesiyle | - - | Beyaz kristalli toz veya taneli |
| Analiz (kuru tabanda) | % | %98.0-102.0 |
| Özel Dönüş | - - | -43.4 - 40.0 o |
| N-[N-(3,3-dimetibuty1)-1-alfa-asparty1]-1-fenillalanin | % | 1,5 Maks. |
| Diğer ilgili maddeler | % | 2,0 Maks. |
| Kontak üzerinde kalıntı | % | 0,2 Maks. |
| Su | % | 5,0 Maks |
| Idare etmek | ppm | 2 Maks |
| Arsenik (AS) | ppm | 3 Maks |
| PH | - - | 5.0 - 7.0 |
| Toplam aerobik Sayısı | CFU/g | 250 Maks |
| Koliformlar | CFU/g | 10 Maks. |
| Mantarlar | CFU/g | Maksimum 100 |
Standart Paket: 20 kg karikatür kutusu veya fiber tambur, iç kısım PE çanta. 
Neotame; sakız, gazlı alkolsüz içecekler, soğutulmuş ve soğutulmamış içeceklere hazır içecekler, masaüstü tatlandırıcılar, dondurulmuş tatlılar ve romanlar, pudingler ve dolgular, yoğurt tipi ürünler, fırında pişmiş ürünler ve şekerleme gibi gıdalar ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
