CAS No: | 57817 - 89-7 |
---|---|
Formül: | C38h60o18 |
EINECS: | 260-975-5 |
Tip: | Stevia |
Besin değeri: | Beslenme dışı tür |
Etki: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Şekeri yok ve kalorisi yok, tatında iyi ve tuhaf bir koku yok. Geniş gelişim olasılıkları olan yeni bir şeker kaynağıdır. Doğal düşük ısı değeri ve sukroz tadına çok yakın. Şeker kamışı ve pancar şekerinin yanı sıra, gelişme değeri ve sağlık tanıtımı ile birlikte üçüncü tür doğal tatlandırıcı olup, dünyada "dünyanın üçüncü şeker kaynağı" olarak bilinir.
Stevia Extract - Rebaudioside A 97 Kaynak: Stevia rebaudiana kuru yaprakları |
Öğeler | Teknik özellik | Sonuç |
Görünmemesiyle | Beyaz ince toz | Kabul ettiren |
Tat | Tatlı | Kabul ettiren |
Rebaudioside A, % | ≥ %97.0 | 97.6 |
Kurutma kaybı, % | ≤ 5.0 | 0.2 |
Toplam kül, % | ≤ 1.0 | 0.05 |
PH, %1 su | 4.5 ila 7.0 | 5.8 |
Arsenik, ppm | ≤ 1.0 | Algılanmadı |
Kadmiyum, ppm | ≤ 1.0 | Algılanmadı |
Kurşun, ppm | ≤ 0.5 | Algılanmadı |
Cıva (Hg), ppm | ≤ 0,01 | Algılanmadı |
Artık çözücüler, ppm | Metanol ≤ 200 Etanol ≤ 3,000 |
50 945 |
Toplam aerobik bakteri, kfu/g | ≤ 103 | 10 |
Kalıplar ve mayalar, kfu/g | ≤ 102 | 10 |
Escherichia coli | Negatif/g | Negtive (Yeni |
Salmonella | Negatif/25 g | Negtive (Yeni |
Stevioside'da altı çeşit monomerler var ve beyaz toz diterpene glikoside (çelik) art arda öneriliyor; bu da sukruz'dan 300 kat daha tatlıdır; Steviol bioside; RebadiousideA, en yüksek tatlılık 450 kat daha tatlıdır; Rebaudioside B; Glycyrrin A ve B tatlı katkı maddeleri olarak kullanılabilir.
Stevia'nın özellikleri RA - Rebaudioside A SG-Glucosyl stevia |
|||
RA99 / 98 | SG95RA60 | SG90RA50 | SG85 |
RA97 / 95 | SG95RA50 | SG90RA40 | SG80 |
RA 80 | SG95RA40 | SG90 | Glukosilen stevia |
SG95 - STV80 |
Stevioside gıda endüstrisinde gıda tatlandırıcı ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Yüksek tatlılık, düşük kalori, düşük tuz ve anti Caries yemekleri üretmek için kullanılır.
GB2760-1996'e göre, çürek kısmı şekerlerde, kekler, içecekler, katı içecekler, kızarmış atıştırmalıklarda kullanılabilir. şekerlenmiş meyveler, korunmuş meyveler, çeşniler, yumuşak dondurma ve tıbbi aksesuarlar. Kullanılan çelik kenar miktarı üretim ihtiyaçlarına uygun olmalıdır.
Özellikle hipertansiyon, diyabet, obezite, kalp hastalığı, diş bakımı için uygun olan gıda tatlandırıcı olarak kullanılır, vb
Standart paket:
20 KG/kutu ve içinde 1 kg alüminyum folyo torba.
25 kg fiber tambur ve iç polietilen torbalar
Veya müşterinin talebine göre.
SCM'nin öncü İletişim Şirketi, Ltd
Tatlandırıcılar | Şekerden daha tatlı zamanlar |
Sorbitol | 0,5 kat |
Erythritol | 0,7x |
Acesulfame - K | 200 kat |
Aspartam | 200 kat |
Stevia | 300 kat |
Başarılı | 600 kat |
Neotame (Neotame | 8000x |
1.Stevia Extract'in avantajları nelerdir?
Stevia, "beslenmeyen bir tatlandırıcı"dır. Bu da tüketiciye kaloriyle uğraşmadan şekerin tüm tatlılığını verir.
Lütfen unutmayın, her zaman ayda elli ton stok tutuyoruz ve bu stok üç ila yedi gün içinde teslim edilebilir.
Normalde iki ay içinde en son üretim grubunu sizin için düzenleriz.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler