CAS No: | 9005 - 46-3 |
---|---|
Formül: | (c6h7nao6) x |
EINECS: | 9005 - 38-3 |
Raf ömrü: | 2 yıl |
Uygulama: | gıda katkı maddesi |
ürün adı: | sodyum casein |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı
|
Sodyum casein
|
Teknik özellik
|
%99
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz veya açık sarı toz
|
Derece
|
Gıda sınıfı
|
CAS
|
9005 - 46-3
|
MF
|
(C8H11NaO7) n
|
"MOD
|
1 KG
|
Depolama koşulları
|
Serin ve kuru bir yerde saklayın, güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutun.
|
Örnek
|
Kullanılabilir
|
ANALIZ
|
TEKNIK ÖZELLIK
|
SONUÇLAR
|
Görünmemesiyle
|
Açık Sarı toz
|
Uyumlu
|
Koku
|
Özellik
|
Uyumlu
|
Tadı
|
Özellik
|
Uyumlu
|
Ayarlanmaktadır
|
%99
|
Uyumlu
|
Elek Analizi
|
%100 geçiş 80 mesh
|
Uyumlu
|
Kurutma kaybı
|
%5 Maks.
|
%1.02
|
Sülfatlanmış kül
|
%5 Maks.
|
%1.3
|
Solventi çıkarın
|
Etanol ve su
|
Uyumlu
|
Ağır Metal
|
5 ppm Maks
|
Uyumlu
|
Olarak
|
2 ppm Maks
|
Uyumlu
|
Kalıntı çözücüler
|
%0.05 Maks.
|
Negatif
|
Mikrobiyoloji
|
|
|
Toplam Plaka Sayısı
|
1000 /g Maks
|
Uyumlu
|
Maya ve Kalıp
|
100 /g Maks
|
Uyumlu
|
E. coli
|
Negatif
|
Uyumlu
|
Salmonella
|
Negatif
|
Uyumlu
|
İşlev
1.Sodyum kayakının köpükleme yeteneği iyi.
2.Emülsifikasyon, yoğunlaştırma ve diğer.
3.Bulanmış ürünlerin besin değerini artırmak için, tahıl proteinindeki lisinüs eksikliğini tamamlayıcı nitelikte olabilir.
Uygulama
1.Sodyum kasein , icecream alanına uygulanabilir.
2.yiyecek alanına uygulanabilir.
S1: Örnek alabilir miyim?
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler