CAS No: | N/a |
---|---|
Formül: | N/a |
EINECS: | N/a |
Depolama Yöntemi: | Cool Dry Place |
Raf ömrü: | 24months |
ürün adı: | süt ürünleri dışında krema |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğe
|
Standart
|
Analiz Sonuçları
|
Yağ (%)
|
35 ± 2.0
|
35.03
|
Protein (%)
|
2.5 ± 0.5
|
2.61
|
Nem (%)
|
Maks. 5.0
|
3.06
|
Kül (%)
|
Maks. 2.0
|
1.04
|
Kurşun (Pb)
|
≤ 1,0 mg/kg
|
0,2 mg/kg
|
Arsenik (AS)
|
≤ 0,5 mg/kg
|
0,3 mg/kg
|
Serbest akış
|
Yok
|
Yok
|
Renk
|
Sarımsı ve krem rengi
|
Kremsi beyaz renk
|
Lezzet/koku
|
Garip bir lezzet ve garip bir koku yok
|
Garip bir lezzet ve garip bir koku yok
|
Yabancı madde (yabancı maddeler)
|
Yok
|
Yok
|
Aerobik Plaka Sayısı (cfu/g)
|
N = 5, c = 2, m = 103, M = 5 × 104
|
110,90,90,105,100
|
Kalıp (cfu/g)
|
≤ 50
|
10
|
Koliform (cfu/g)
|
N = 5, c = 2, m = 10, M = 100
|
10, < 10, < 10, < 10, < 10
|
Patojen (cfu/g)
|
Negatif
|
Negatif
|
S1: Örnek alabilir miyim?
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler