CAS 150436-68-3 Sodyum 2 - (4-metoksifenoxy) Propanoat Sweetness Leactisole

• Tip: Sentetik lezzet
• Ifade: Toz
• Raf ömrü: 24 ay
• görünmeyelim: beyaz toz
• Taşıma Paketi: Drum
• Teknik Özelikler: GB; 99%; 50%
• Hayır. Modeli.: Lactisole
• Ticari Marka: Recedar
• Menşei: China
• HS Kodu: 330210
• Üretim Kapasitesi: 100t

Ürün Açıklaması

Gıda katkı maddeleri CAS 150436-68-3 PURE toz  Sodyum 2 - (4-Metosifenoxy) propanoat  Temizliği inhibitörü/ Aktif taban
 

Lactisole, 4-(2-sistemli fenoksiy)-propionik asidin sodyum tuzu, Kolombiya Arabica kahve çekirdeklerinde doğal olarak bulunur.
 
Gıdalarda 100-150 ppm konsantrasyonlarında, laktitaban tatlı tatların hem şekerden hem de aspartame gibi yapay tatlandırıcılar tarafından algılanmasının büyük ölçüde engellenebileceğini gösterir. Örneğin, %12 sukroz çözümü, laktitaban eklendiğinde %4 sukroz çözümü olarak algılanır.
 
Lactisole, jellies, reçeller ve büyük miktarda şeker içeren korunmuş meyve ürünleri gibi gıdalarda lezzeti artırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ürünlere laktitaban ekleyerek şekerin tatlılığının bastırılması nedeniyle meyve tatlarının ortaya çıkmasını sağlar.
 
ABD'de laktitaban, lezzet ve Extract Manufactues Association (Fema number:3773) tarafından GRES olarak tasarlanmıştır ve gıdalarda 150 ppm'ye kadar lezzet maddesi olarak kullanılması onaylanmıştır.

Kimyasal Bilgiler
Kimyasal adı Sodyum 2 - (4-metoksifenoksi) propan
Eşanlamlı na-PMP
CAS numarası 150436-68-3
Moleküler formül C10H11O4 na
Molar kütle 218.188 g/mol
Beyaz görünüm - solgun krem, sabit kristal
Erime noktası 190 derece Santigran
Suda ve propilen glikol içinde çözünebilir, yağ içinde hafif çözünebilir ve oda sıcaklığında etanol içinde karıştırılabilir
maks. 226, 289 nm

Güvenlik
Lactisole (na-PMP), dünya çapında gıda katkı maddesi olarak ülke ve kuruluşlar tarafından yaygın olarak tanınıp onaylanmıştır:
Na-PMP, 2992 sayılı FDA tarafından ABD'deki (EAFUS) Gıda bölümüne eklenen her şeyin listesine dahil edilmiştir.
Na-PMP, 1029 sayılı JECFA ile Gıda katkıları Uzman Komitesi (JECFA) tarafından kabul edilmektedir. JECFA tarafından Na-PMP ile ilgili güvenlik değerlendirmesi: Lezzet maddesi olarak kullanıldığında mevcut alım seviyelerinde güvenlik sorunu yoktur.
Na-PMP, FEMA (Fee and Extract Manufactuts Association) tarafından GRAS (genellikle Güvenli olarak kabul edilir) olarak tanımlanır. ŞFEMA No. 3773.
Na-PMP'nin güvenliği Avrupa Birliği tarafından kabul edilmektedir ve gıdalarda lezzet maddesi olarak kullanılmasına izin verilmektedir, FL No. 16.041. (Lütfen gıda maddelerinde veya gıda maddelerinde kullanılan tatlandırma maddelerinin tescil kaydı ile ilgili olarak 1999 Ocak 2002 TARIHLI VE 217/23/EC sayılı Komisyon kararını değiştiren KOMISYON KARARINA bakın.)

COA ve diğer bittikleri istek üzerine gönderilecektir.
  

Öğeler	Standart	Sonuç
Açıklama	Beyaz toz	Uyumlu
Koku	Aynı standart numune türüne göre	Uyumlu
Su içeriği	≤%20	%2
Ağır metal (Pb'de olduğu gibi)	≤10 ppm	10 ppm
Arsenik	≤3 ppm	3 ppm
Mikrobiyolojik Test
Toplam Plaka ve Sayım	≤30000CFU/g	<50CFU/g
İki nokta.	≤15 MPU/100 g	5 MPU/100 g
Sonuç	Standarda uygundur.