Xanthan toz gıdalar derece yoğunlaştırıcı Sabitleyici

• CAS No: 11138-66-2
• Formül: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Sertifika: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Paper Craft Bag
• Depolama Yöntemi: Normal
• Hayır. Modeli.: Xanthan Gum Foods Grade
• Raf ömrü: 12 ay
• Uygulama: Et, İçecekler, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• ürün adı: xanthan diş eti
• parçacık boyutu: 80 file
• renk: beyaz - açık sarı arası
• i̇şlev: yoğunlaştırıcı/emülgatör/stabilizör
• Taşıma Paketi: 25kg / Paper Craft Bag
• Teknik Özelikler: 25kg / paper craft bag
• Ticari Marka: Ralage
• Menşei: China
• HS Kodu: 3913900000
• Üretim Kapasitesi: 5000mt

Ürün Açıklaması

Xanthan toz gıdalar derece yoğunlaştırıcı Sabitleyici

Ürün Açıklaması

 

1. Xanthan diş eti aynı zamanda Sarı yapıştırıcı, xanthan diş, xanthomonas polisakkarit olarak da adlandırılır.
2. Pseudomonas flava fermantasyonuyla üretilen bir tür monospore polisakkarit.
3. Özel makromolekül yapısı ve koloidal özellikleri nedeniyle, birçok işlevi vardır.
4. Emülgatör, stabilizör, jel yoğunlaştırıcı, emprenye maddesi, membran şekillendirme maddesi ve diğerleri olarak kullanılabilir.
5. Ülke, çeşitli ulusal ekonomi alanlarında yaygın bir şekilde uygulanıyor.
6. Xanthan gum, "sektörün monosodyum glutamatı" olarak övgü toplamıştır; en büyük üretim ölçeğine ve son derece geniş uygulamaya sahip mikrobiyal polisakkarit olarak kabul edilir.

Ayrıntılı fotoğraflar

 

 

Ürün Parametreleri

 

 

Ürün Adı	Xanthan toz gıdalar Derecesi
Öğe	Standart	Sonuç
Görünmemesiyle	Kapalı - beyaz veya Açık Sarı Serbest akan toz veya	Uydurup
80 mesh'e, %	≥ 95.0	98.3
%1 KCL çözeltisinde %1 XG, MPA.s	1200-1800	1485
Kesme Oranı	≥ 6.5	7.6
PH (%1 XG solüsyonu)	6.0 - 8.0	7.1
Kurutma kaybı, %	≤ 13.0	9.8
Kül, %	≤ 13.0	13.0
Pyruviç asit, %	≥ 1.5	1.5'in
Toplam Azot, %	≤ 1.5	1.5
Pb, mg/kg	≤ 2.0	2.0
Toplam Plaka Sayısı, CFU/g	≤ 5000	3100
Mayalar ve Kalıplar, CFU/g	≤ 500	500
Koliformlar, MPN/g	≤ 3	3
Salmonella	0 g	0 g

 

İşlev

 

Avantajlar:

1. Xanthan gum, yoğunlaşma, süspansiyon, emülsiyon ve stabilizasyon ile entegre en üstün biyolojik yapışkandır.
2. Çözünmeyen katı ve yağ damlası için iyi süspansiyon etkisi.
3. Suda çok iyi çözünebilir
4. Düşük konsantrasyon ancak yüksek viskozite.
5. Xanthan diş eti sulu çözeltisi statik durum altında yüksek viskozite veya düşük kesme hareketi ile elde edilen çözeltiyle elde edilen çözümdür.
6. Sıcaklık için İyi Stabilite.
7. Asit bazlı için iyi denge.
8. Birçok tuz çözümüyle iyi bir çözüm.
9. Enzimatik hidroliz için iyi stabilite.

Uygulama uygulamaları

 

Uygulama:

1. Gıdaların dosyalanması: Birçok amaç için kano ve şişe gıdalarda, fırın yemeklerinde, süt ürünlerinde, dondurulmuş gıdalarda, salata çeşninde sabitleyici, kıvam arttırıcı ve işleme yardımcı ajanı olarak, i̇çecek, ürün hazırla, şeker ve hamur işleri dekorasyonu aksesuarları.
2. Besin ve Tıp dosyalandı.
3. Kozmetik alan.
4. Hayvan besleme/Evcil Hayvan beslenmesi alanı.

 

 

 

Ambalaj ve Nakliye

 

Paketleme:
25 kg Kağıt El çantası veya karton.