CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Sweetener |
Nutritional Value: | Sweetener |
Effect: | Sugarless |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
I. Teknik özellikler
Öğeler | Referans Standart FCC V | Sonuç |
Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz | Onayla |
Analiz , % | 99.0 - 100.5 | 99.76 |
Diğer Hidrojenli Kutkarlar, % ≤ | 1.0 | 0.24 |
Su İçeriği , % ≤ | 1.0 | 0.12 |
Şekerlerin azaltılması, % ≤ | 0.10 | 0.010 |
Erime noktası , ºC | 148.0 - 151.0 | 150.6 |
Kontak üzerinde kalıntı , % ≤ | 0.1 | 0.015 |
Klorür , % ≤ | 0.005 | 0.001 |
Sülfat, % ≤ | 0.005 | 0.002 |
Ağır metaller, mg/kg ≤ | 5.0 | 5.0 |
Arsenik, mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 |
Nikel, mg/kg ≤ | 1.0 | 1.0 |
Kurşun, mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 |
Parçacık boyutu | 20-30mesh | Onayla |
Toplam plaka sayısı, kfu/g ≤ | 100 | 50 |
Koliform, MPN/g ≤ | 3 | algılanmadı |
Salmonella | algılanmadı | algılanmadı |
Maya ve Kalıp, kfu/g ≤ | 100 | 50 |
II Uygulama
Maltitol E965; yiyecek, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel Bakım ürünleri, Tarım/Hayvan besleme/kanatlı ürünlerinde kullanılabilir. Maltitol E965, şeker yerine kullanılan bir şeker alkolü (polyol). Maltitol; süpürüleyici, emülgatör ve stabilizör olarak, küflerde, bisküvlerde kullanılabilir. kekler, şekerler, kandırmadalar, reçeller, içecekler, dondurma, kızma gıdalar ve yemek pişirme.
Maltitol; bisküvi, kekler, şekerlemeler, peynir damakları, reçeller, buz kremleri, kızgıdalar, yemek pişirme ve diyabet maması.
Maltitol, içeceklerde yoğunlaştırıcı, tatlılık olarak kullanılabilir.
Maltitol, Pharmaceutical (Farmasötik) alanında ara olarak kullanılabilir.
Maltitol, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde bir lezzet ajanı, nem tutucu veya cilt bakım ajanı olarak kullanılır.
Maltitol Tarım/Hayvan besleme/kanatlı beslemede kullanılabilir.
Maltitol, diğer çeşitli sektörlerde ara olarak kullanılabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler