CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ad veya ürün: Maltitol Crystal Moleküler formül: C12H24O11 Moleküler ağırlık: 344.21 Isı: 2 kcal/g Erime noktası: 148°C - 152°C Kaynama noktası: 788.5°C Çözünürlük: Suda çözünür, metanol ve etanol içinde çözünmez Asitlik ve alkalinite: Asit direnci Özellikler: Beyaz kristal toz veya renksiz şeffaf nötr viskoz sıvı |
Maltitol, yeni bir işlevsel tatlandırıcı türüdür. Düşük kalorisi, önemsiz, sinirlenmesi zor, kalsiyum absorpsiyonu ve diğer fizyolojik özellikleri nedeniyle gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır ve yaygın dikkat çekmiştir.
Tanımlama |
Analizde elde tutma süresi |
Uyumlu |
Çözünürlük |
Suda çok çözünür, hidrous etanolda neredeyse çözünmez |
Uyumlu |
Çözümün görünümü |
Şeffaf ve renksiz |
Şeffaf ve renksiz |
Özel optik dönüş |
105.5°- +108.5° |
107.8° |
Analiz (kuru esaslı) |
%98.0 - %100.5 |
%99.33 |
Su |
≤%1.0 |
%0.12 |
Şekerlerin azaltılması |
≤ 0. %1 |
0. %1 |
İletkenlik (sıcaklık 20 C) |
≤20 μS/cm |
3,8 μS/cm |
Nikel |
≤ 1 mg/kg |
0,08 g/kg |
Idare etmek |
≤ 0.5 mg/kg |
0,08 g/kg |
Kontak üzerinde kalıntı |
≤ 0. %1 |
%0.030 |
Toplam plaka sayısı |
≤ 100 CFU/g |
10 CFU/g |
Birlikte şekillerin |
3 MPN/g |
3 MPN/g |
Maya ve Kalıp |
≤ 100 CFU/g |
10 CFU/g |
7.Maltitol, emülsiyon dengesinin daha iyi özelliklerine sahiptir , bu nedenle yağ ile aynı lezzet ile düşük kalorili yiyecekler üretmek için yağ yerine kullanılabilir.
8.Maltitol, çeşitli gıdalar için nemlendirici olarak veya güvercin kristalini önlemek için kullanılabilen dikkat çekici bir higroscositeye sahiptir.
9.Deterde maltitol fonksiyonu sadece düşük kaloridir, aynı zamanda yüksek yağlı yiyeceklerle yemek yerken insan vücudunda yağ depolamayı engelleyebilir .
Ürün ambalajı
Sertifikanız
Şirket Fabrika Görünüşü
Sık Sorulan Sorular
S1: Ücretsiz numuneler sunuyor musunuz?
Y: Evet, ücretsiz numune mevcuttur ve nakliye bedelini ödemeniz gerekir. Ancak bu maliyet ilk siparişinizde azaltılacak.
S2: Kendi etiketimiz/logomuz için uygun mu?
Y: Evet, OEM ve ODM mevcut.
S3: İndirim var mı?
A: Farklı sipariş miktarı/miktarına göre indirim belirleyici farklı paylaşımları.
S4: Kalite şikayetini nasıl ele alıyorsunuz?
Y: Öncelikle kalite kontrolümüz kalite sorununu sıfıra yakın bir oranda azaltacaktır. Eğer bizden kaynaklanan bir kalite sorunu varsa, size ücretsiz malları değişim için göndereceğiz.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler