CAS No.: | 7758-16-9 |
---|---|
Formula: | Na2h2p2o7 |
EINECS: | 231-835-0 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Gıda işlemede kaliteli bir iyileştirme aracı olarak sodyum pirofosfat, emülgasyon ve dağıtım ajanı, tampon, kanama maddesi vb. kondans fosfat yeteneğine sahiptir, kanama ve dağıtım etkisi bariz olup flokülasyona karşı direnç gösterir; yağ oksitlenmesini, kabak viskozitesini ve diğer işlevleri engelleyebilir. PH değeri yüksek olduğunda, gıda bozulmaya ve fermantasyona engel olabilir. Genellikle et ve su ürünleri işleme için kullanılır, suyun daha iyi tutulmasını sağlar, eti taze ve yumuşak tutar, doğal pigmenti dengeli hale getirir. Nişasta üretiminde vb. ve diğer yoğunlaşmış fosfat kompozit kullanımlarında da kullanılabilir. Sodyum pirofosfat genellikle gıda işleme bölümüne 0.5-3'dir ve su ürünü işlemede eklenen maksimum miktar %3'dir.
Gıda Sınıfı Sodyum Asit Pyrofosfat (SAPP) uygulaması:
Kavrulmuş gıda maddeleri için SAPP, fermantasyon hızını kontrol etmek amacıyla gıda maddelerini pişirmek için bir kurşun ajanı olarak yaygın olarak kullanılır.
Anında erişte için bitmiş ürünlerin yeniden su alımı süresini azaltmak ve eskiyen peynirli ve eksiksiz bir noodle tutmak için kullanılır;
Bisküvi ve hamur işleri için fermantasyon süresini kısaltmak, ürün hasarı, gevşek ve düzenli oranını azaltmak amacıyla kullanılır
ve depolama süresini uzatın.
Kavrulmuş gıda maddeleri için. Fermantasyon hızını kontrol etmek amacıyla gıda maddelerini pişirmek için bir kurşun ajanı olarak uygulanır.
Anında erişte için. Bitmiş ürünlerin yeniden su alımı süresini azaltın, nohun çiğnenmesini ve tamamlanmasını sağlayın;
Bisküvi ve hamur işleri için. Fermantasyon süresini kısaltın ürün hasar oranı gevşek ve düzenli alan
Test Öğesi
|
Standart
|
Sonuç
|
Sodyum pirofosfat/%
|
≥ 96.5
|
97.2
|
Suda çözünmez/%
|
≤ 0.2
|
0.02
|
PH (%1)
|
9.9 - 10.7
|
10.2
|
Florür (F)/%
|
≤ 0.005
|
0.0009
|
Arsenik (AS)/%
|
≤ 0.0003
|
0.0001
|
Ağır Metal (Pb)/%
|
≤ 0.001
|
0.0003
|
Idare etmek
|
≤ 0.0004
|
0.0001
|
Kurutma kaybı/%
|
≤ 5
|
0.2
|
Ambalaj Ayrıntıları
İç katman olarak polietilen torba ve dış katman olarak polidokuma torba ile donatılmıştır. Her bir torbanın net ağırlığı 25 kg'dır.
Bağlantı noktası
QINGDAO
Potansiyel müşteri sayısı:
Miktar (ton) 1 - 100 100'in
Tahmini Süre (gün) 7 Görüşülecek
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler