CAS No: | 527 - 07-1 |
---|---|
Formül: | / |
EINECS: | / |
Kompozisyon: | sodyum glukonat |
Tip: | gıda katkı maddesi |
Etki: | Antiseptik |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Sodyum glukonat, sodyum olarak da bilinen bir tür sodyum polihidroksikarboksilat
pentahsidroksicaproat. Beyaz veya açık sarı kristal parçacıkları veya tozdur. Çok çözünür
suda, alkolde hafif çözünür ve eter içinde çözünmez. Ürünün geciktirme etkisi iyidir
ve mükemmel lezzet.
Öğe | Standart | Sonuçlar |
Açıklama |
Beyaz kristal toz | Gereksinimleri karşılar |
Ağır metaller (mg/kg) |
≤ 5 | 2 |
Kurşun (mg/kg) |
≤ 1 | 1 |
Arsenik (mg/kg) |
≤ 1 | 1 |
Klorür |
≤%0.05 | %0.05 |
Sülfat |
≤%0.05 | %0.05 |
Maddelerin azaltılması |
≤%0.5 | %0.2 |
PH |
6.5 - 8.5 | 7.4 |
Kurutma kaybı | ≤%0.3 | %0.2 |
Ayarlanmaktadır | %99.0~%102.0 | %99.30 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler