Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Yeni bir tür tatlandırıcı olan Allüloz, doğası çok düşük içeriğe sahip altı karbonlu bir şekerdir. Birkaç gıdada doğal olarak meydana gelir ve 1940 yılında ilk olarak buğday yapraklarında selüloz tespit edilmiştir. O zamandan bu yana, bazı meyvelerde (örn. Incir, kuru üzüm), akçaağaç şurubu ve kahverengi şekerde az miktarda selüloz bulundu. Az miktarda doğal şekeri, alkali izomerizasyon yoluyla elde edilebilir.
Allülozun Avantajları:
1.Alt kan şekeri, kanseri engelleme, iltihaplanmayı önleme.
2.Alüloz, tatlılık ve işlevsellik gereksinimlerini karşılayabilen ve şekerin fonksiyonlarını yerine getirip kızartma reaksiyonu, hacim ve akıcılıkta azalma gibi şeker işlevlerini gerçekleştirebilen genel amaçlı bir malzemedir
| Test Öğesi | Standart | |
| Şurubu | Kristal | |
| Görünmemesiyle | Renksiz Açık Sarı sıvı | Beyaz kristal toz |
| Tat | Tatlı | Tatlı |
| D - Alüloz (kuru), % | ≥ 90 | ≥ 98.5 |
| Katı Madde, % | ≥ 70 | - |
| Nem, % | - | ≤ 1.0 |
| PH | 3.0 - 7.0 | 3.0 - 7.0 |
| Kül, % | ≤ 0.5 | ≤ 0.1 |
| AS (Arsenik), mg/kg | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
| Pb (Kurşun), mg/kg | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
| Toplam Plaka Sayısı, cfu/g | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
| Koliformlar, mpn/g | ≤ 0.3 | ≤ 0.3 |
| Maya ve Kalıp, kfu/g | ≤ 25 | ≤ 25 |
| Patojen (Salmonella,), /25 g | Negatif | Negatif |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
