CAS No.: | 590-46-5 |
---|---|
Formula: | C18h36o |
EINECS: | 271-770-5 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Soya protein konsantresi %70/%65 soya proteinidir ve suda çözünen karbonhidrat olmadan temel olarak soya unu defnedilir.
Karbonhidratların (çözünür şekerler) bir kısmının dehüllenmiş ve defatürlenmiş soya fasulyelerinden çıkarılması ile yapılır. Soya protein konsantresi orijinal soya fasulyesinden liflerin çoğunu korur. Genellikle, çok çeşitli gıda ürünlerinde, özellikle de pişmiş gıdalarda, kahvaltılık gevreklerde ve bazı et ürünlerinde fonksiyonel veya besin maddesi olarak kullanılır. Soya protein konsantresi, et ve kümes hayvanı ürünlerinde su ve yağ tutma oranını artırmak ve besin değerlerini (daha fazla protein, daha az yağ) iyileştirmek için kullanılır.
Öğe
|
Teknik özellik
|
Test Yöntemi
|
Nem
|
≤%7.0
|
GB 5009.3
|
Ham protein
|
≥ %70
|
GB 5009.5
|
PH değeri
|
7.0 ± 0.1
|
AOAC 943.02
|
Kül
|
≤%6.5
|
GB 5009.4
|
Ham lif
|
≤%3.5
|
GB 5009.10
|
Yağ
|
≤%1.0
|
GB 5009.6
|
Parçacık
|
Min. %97 ila 100 mesh
|
100 mesh elek analizi
|
Toplam bakteri
|
≤20000 Birim/g
|
GB 4789.2
|
Koliform bacillus
|
Negatif
|
GB 4789.3
|
E-koli
|
Negatif
|
GB/T 4789.38
|
Salmonella
|
Negatif
|
GB 4789.4
|
Mayalar ve kalıplar
|
100 /g
|
GB 4789.15
|
Miktar (kilogram) | 1 - 25 | 26 - 100 | 100'in |
Tahmini Süre (gün) | 10 | 20 | Görüşülecek |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler