Sertifika: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
---|---|
Ambalaj Malzemesi: | Kağıt |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Ana Aktif İçerik: | Xanthan Gum |
Uygulama: | Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğeler | Standart |
Görünmeyelim | Krem-beyaz |
Parçacık Boyutu (mesh) | 80/200 |
Kurutma kaybı | ≤%13.00 |
PH (%1 KCL) | 6.00 - 8.00 |
Viskozite (%1 KCL, cps) | ≥ 1200 |
Kesme Oranı | ≥ 6.50 |
Kül (%) | ≤ 13.00 |
Pyruviç asit (%) | ≥ 1.5 |
V1: V2 %1. | 1.02 - 1.45 |
Ayarlanmaktadır | %91 - %108 |
Toplam Azot | ≤%1.5 |
Toplam Ağır Metal | ≤10 ppm |
Olarak | 3 ppm |
Pb | 2 ppm |
Toplam Plaka Sayısı | 5000 cfu/g |
Kalıplar/mayalar | ≤ 100 cfu/g |
Salmonella | Negatif |
E -koli | Negatif |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler