CAS No: | 551 - 68-8 |
---|---|
Formül: | c6h12o6 |
EINECS: | 208 - 999-7 |
Tip: | selüloz |
Besin değeri: | Beslenme |
Etki: | tatlandırıcılar |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Allüloz doğal olarak karamel sosu, akçaağaç şurubu ve kahverengi şeker gibi çeşitli tatlı gıdalarda küçük miktarlarda mevcuttur.
|
Teknik özellik | |
Görünmeyelim
|
Beyazdan beyaza kadar kristalli toz |
İçerik | ≥ %98.5 |
Nem | ≤%1 |
PH | 3-7 |
Kül | ≤ 0.5 (g/100g) |
Arsenik (AS) | ≤ 0.5 (mg/kg) |
Kurşun (Pb) | ≤ 1.0 (mg/kg) |
Toplam Plaka Sayısı (CFU/g) | 1000 |
Toplam Koliform (MPN/100g) | ≤ 30 |
Kalıp (CFU/g) | ≤ 25 |
Maya (CFU/g) | ≤ 25 |
Patojen (Salmonella, Shigella, E. coli, staphylococcus) | Negatif |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler