En İyi Fiyat yiyecek katkıları Gellan Gum E418 en İyi Fiyat

• CAS No: 71010-52-1
• Formül: C6h12o6
• EINECS: 275-117-5
• Sertifika: ISO, FDA, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Hayır. Modeli.: e418
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana Aktif İçerik: Gellan Gum
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• tip: stabilizörler, yoğunlaştırıcılar, sakız tabanları
• görünmeyelim: sarımsı toz
• kullanım: i̇çeceklerde, fırında pişmiş gıdalarda, sakız çiğnediğinde vb.
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Ticari Marka: PANPAN
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 100t/Month

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Gellan Gum E418 yemek sınıfı jöle maddesi

Gellan Gum, derinden ayrılmış, son yıllarda gelişime açık olan potansiyel ile dolu mikrobya polisac karides’ten biri olan, gram-negatif bakterileri pseudomonas elodea tarafından üretilen ekstra hücresel polisakkarit.
 

 

Teknik özellik

 

Öğeler	Teknik Özellikler
Özellik	Kırık beyaz, kokusuz, ücretsiz akıntı tozu
İçerik	%85 ~ 108
Çözünürlük	Viskoz solüsyon oluşturmak için suda çözünebilir, Etanol içinde çözünmez
Kalsiyum iyonu testi	Kabul ettiren
Sodyum iyon testi	Kabul ettiren
Parçacık boyutu	≥%95 Geçiş 80 mesh
Kurutma kaybı	≤%15.0
Kontak üzerinde kalıntı	≤%15.0
PH değeri	5.0 ~ 7.0
Etanol kalıntısı	≤ 750 mg/kg
Jel gücü	≥ 900 g/cm2
Toplam Azot	≤%1
Idare etmek	≤ 2 mg/kg
Cıva	≤ 1 mg/kg
Arsenik	≤ 2 mg/kg
Kadmiyum	≤ 1 mg/kg
Toplam bakteri	≤10.000 cfu/g
E. coli	≤ 30 MPN / 100 g
Maya ve Kalıp	≤ 400 cfu/g
Salmonella	Negatif

Avantajlar

BioHydro Xanthan Gum, en yeni plaka, ayırma ve kurutma teknolojilerini kullanarak modern tesislerde üretilmektedir. Üstün performansı sayesinde, birçok yiyecek uzmanının beğendiği bir yer.
1.Düşük kullanım seviyelerinde yüksek viskozite
2.sıcak veya soğuk suda çözünebilirlik
3.Dondurma/çözülma stabilitesi
4.diğer hidrokoloid'lerle sinerji
5.ahırdan PH'ye (PH2-12)
6.Isıya kadar sabit (25°C ~ 120°C)
7.kararlı - yüksek saf gerilim
8.Süper emekli
9.Yüksek viskoziteli sıvıda kolay dökme

Uygulama

Gellan gum daha çok kargaşanın yerine jöle ajanı olarak kullanılıyor. Yiyecek katkı maddesi olarak jel kamışı kıvam arttırıcı, enmulsifier olarak kullanılır. Soya sütlerinde soya proteinini süte asılmış tutmak için kullanılır.

Gellan diş eti, gıda endüstrisinde çoğunlukla çökmeyi önleyici bir madde, kıvam arttırıcı, stabilizör olarak veya hazırlanan yiyecekleri yapılandırmak için kullanılır. Çok küçük dozlarda kullanılır, sıvılarda çökmeye karşı bir madde görevi görür ve sadece çok hafif bir viskozite ekler. Örneğin, kakao'ların çikolata değirmenlerine düzenli olarak dağılmasına veya kalsiyum veya fiber gibi güçlendirici ajanlara her türlü içecekte izin verebilir. Şu anda Gellan'ın gitarı, kargaşalı kullanımın yerini almaktadır.



Evcil hayvan maması, şeker, süt ürünleri, reçel, un ürünü için kullanılabilir.

Ayrıca Tıp Kozmetik (göz damlaları, yumuşak veya sert kapsül, mikrokapsüller), Günlük kimyasal (kaplama, yapışma maddesi, diş macunu, araba topu, hava spreyi) vb.

 

 

Depolama

Zehirli, koku ve demir içermeyen tozlarla karışık depolamayı önlemek için ışık geçirmez, iyi kapanmış, kuru ve serin bir yerde muhafaza edin
 

Paketleme ve Teslimat
25 kg/çanta