Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Tavuk suyu
Ürün Adı: Höyük özü
Latin Adı: Cichorium intybus L.
CAS. NO.: 50647-08-0
Tesis Kaynağı: Kök
Teknik özellik: %90'de hatalı
Görünüm: Beyaz toz
Test Yöntemi: HPLC
Uygulama:
Fırında pişmiş ürünlerde, kahve ve çikolata, içecekler, dolgular, şeker, Kahvaltı kahvaltılık gevrekleri ve mısır gevreği bardakları Buz, krema ve donmuş tatlılar, meyve hazırlıkları, bebek maması, süt ürünleri alternatifleri, süt ürünleri, tabletler ve benzeri.
| Öğe | Teknik özellik | Sonuçlar | Yöntemler |
| İşaret Bileşeni | İnulin %90 | %93 | AOAC |
| Görünüm ve Renk | Beyaz toz | Uymakla | GB5492 - 85 |
| Koku ve tat | Özellik | Uymakla | GB5492 - 85 |
| Kullanılan Bitki parçası | Kök | Uymakla | |
| Solventi çıkarın | Su | Uymakla | |
| Yığın Yoğunluğu | 0.4-0,6 g/ml | 0,50 g/ml | |
| Mesh Boyutu | 80 | %100 | GB5507 - 85 |
| Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %1.06 | GB5009.3 |
| Kül İçeriği | ≤%5.0 | %2.12 | GB5009.4 |
| Çözücü kalıntısı | Negatif | Uymakla | GC (2005 E) |
| Ağır metaller | |||
| Toplam Ağır Metal | ≤10 ppm | 3 ppm | AAS |
| Arsenik (AS) | ≤ 1,0 ppm | 0,15 ppm | AAS (GB/T5009.11) |
| Kurşun (Pb) | ≤ 1,5 ppm | 0,7 ppm | AAS (GB5009.12) |
| Kadmiyum | 1 mg/kg | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.15) |
| Cıva | ≤ 0,1 ppm | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.17) |
| Mikrobiyoloji | |||
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10000cfu/g | Uymakla | GB4789.2 |
| Toplam Maya ve Kalıp | ≤1000 cfu/g | Uymakla | GB4789.15 |
| E. coli | ≤40 MPN/100 g | Algılanmadı | GB/T4789.3-2003 |
| Salmonella | 25 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.4 |
| Staphylococcus | 10 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.1 |
| Paketleme ve Depolama | 25 kg/silindir İçeride: Çift katlı plastik torba, dışı: Karton varili boşaltın ve şampuan ve serin kuru bir yerde bırakın | ||
| Raf ömrü | 3 yıl boyunca saklanabilir | ||
| Son Kullanma Tarihi | 3 yıl | ||
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
