Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Bira ve şarapta nitrojen koruma teknolojisinin uygulanması
Çin'in bira üretimi 2002 yılından bu yana dünyada birinci olurken, Qingdao, Yanjing, Çin Kaynakları ve Harbin Beer gibi bir milyon tondan fazla tonla büyük gruplar oluşturdu. Ancak yerli bira endüstrisi, düşük kar ve düşük yatırım getirisi gibi sorunlarla boğuşuyor. Bilim ve teknoloji her zaman ilk verimlilik gücü, bilimsel ve teknolojik ilerlemenin hızlandırılması yerli bira şirketlerinin gelecekteki rekabet noktalarından biri, biranın tazeliğini artırmak, her zaman çeşitli bira işletmelerinin yeniliği konusu olmuştur.
Bira dolduran azot düşük oksijen koruma teknolojisi, sesin çok ince bir baloncuk, içinde nitrojen balonuna yayılan sudan sonra nitrojen enjeksiyon suyu ve girişin alt kısmından konsantre bira bidonlarına kadar daha parser egzoz gazı su karışımı içermesini sağlayacak bir kit olduğunu gösteriyor. Seyreltilmiş biradan oksijen dışındaki azot artışı, oksijen içeriği daha da azalır, sudaki oksijen içeriği 6.5 ~ 7,0 mg/L'den 0.2 ~ 0,3 mg/L'ye kadar düşebilir
Biranın çözünmüş oksijen miktarı (DO) doğrudan bira kalitesini etkiler. Oksijen, biranın bozulmasını hızlandıracak ve biranın depolama süresini kısaltacaktır. Şu anda, yerli şarap IMALATI ÜRETICILERININ çoğu, yabancı ülkelerin başarılı deneyimlerine göre, oksijen gazı olarak CO2 veya N2 kullanmak için en iyi yaklaşım olmalıdır.
Ortalama bira fabrikası, filtreleme ve paketleme için çok fazla karbondioksit gerektirir. Ortalama yıllık 100,000 ton çıkış gücüne sahip bir bira fabrikasında yaklaşık 6 milyon yuan değerinde bir yatırımla 1,000 kg/sa co2 geri kazanım ekipmanı bulunmalıdır. Karbondioksit geri dönüştürülmeli, yıkanmalı, sıkıştırılmalıdır, arındırılmalıdır, yüksek enerji tüketimi, kullanışsız çalışma ve karmaşık ekipmanlar sunan sıvılaştırılmış ve nihayet buharlaşmış.
Bira ve şarapta nitrojen koruma teknolojisinin uygulanması
Yurtiçi ve yurtdışı başarılı deneyimlere göre taze bira için nitrojen üretim mekanizması nitrojen uygulaması şu avantajları sağlar: İlk olarak düşük işletme maliyeti, havayı ham madde olarak kullanma, nitrojeni havadan ayırmak için basınç salınımlı soğurma yöntemi kullanma, bağıl yatırım karbondioksitten çok daha azdır; iki, Gaz üretim hızı, kullanıma açık olarak, kullanıma 20 dakika kala hızlıdır; üç, yüksek otomasyon derecesi, bilgisayar programı kontrolü kullanarak, özel bakım gerektirmeden ve az yer kaplar; dört, tek seferlik yatırım, basit bakım.
Bira koruma alanında nitrojen uygulaması:
1, fermentor gecikmiş nitrojen koruyucu gazındaki basınç, oksijenle teması kesmek için uygulanabilir. Bu aşamada, biranın tadını artırmak için sıvı nitrojen yıkama özellikli taze bira, aseetaldehit, uçucu sülfür gibi zehirli uçucu kokuyu gidermek için bira kullanılabilir. biraların olgunluğunu hızlandırın, fermantasyon süresini kısaltın, son olarak fermantasyon tankında ve nitrojen doldurma ile şarap gönderin.
2.Sake tankının basınç boru hattında hava var ve sake tankında hava var. Bira, filtreleme sisteminden sake tankı sistemine girdiğinde, borudaki veya tanktaki hava biraya akar ve oksijen içeriğini artırır. Bu durumun meydana gelmesini önlemek için, sake tankı sisteminde nitrojen ile doldurulabilir, tank ve tüp hava tahliyesi, yelken tankı sistemindeki bira oksijen içeriğini büyük ölçüde azaltabilir, ancak bu süreçte diasetil artışı olmasını önleyebilir.
3.Ambalajlama ve doldurma sistemi bira oksijen içeriğinin artması üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Pratikte, hava önceden basınçlı gaz olarak kullanılırsa, biranın oksijen içeriği şüphesiz büyük ölçüde artacaktır, Ve bir atıl gaz (azot gibi) önceden sıkıştırılmış gaz olarak kullanılabilir.<BR>4, üst gaz, üst şarap, filtre
4.Gaz, en üst şarap, filtrasyon ve diğer bira taşımacılığında yedek basınç olarak nitrojen kullanılır ve nitrojen basıncı likör taşıma gücü olarak kullanılır, bu da, çözünmüş oksijeni azaltmak ve biranın lezzet kalitesini ve biyolojik olmayan dengesini korumak için biranın havayla mümkün olduğunca az temas etmesini sağlar.
Azot, temel bir çevresel maddedir. Bu, dünya atmosferinin yaklaşık %78'ini oluşturan renksiz, kokusuz ve kimyasal olarak inert bir gazdır. Gaz nitrojeni koruma işleminde kullanıldığında kimyasal kalıntılar bırakmaz. Bira koruma uygulamasının pratikte uygulanması sırasında, azot saflığı teoride %99.95, pratikte %99.5 olmalıdır. Etki fiyat açısından nitrojen makinesinin %99.5'i ekonomik olmalıdır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
