Elma pektin
Fabrika Kaynağı: Apple
Kullanılan parça: Elma pomace
Teknik özellik: Galakturik asit %65, 10:1
CAS No.: 9000-69-5
Moleküler Formül: C6H12O6 Moleküler Ağırlık: 30000-100000
Açıklama:
Elma pektin elma cevizinden üretilir ve çıkarma, filtreleme, konsantrasyon, çökelti, kurutma, frezeleme ve işleme. Beyaz, açık sarı veya sarı renkli toz, kokuları yok.
İşlev:
Apple pectin, hücre duvarının doğal bir bileşeni olan polimerik karbonhidrat ve tüm yeşil arazi bitkilerindeki orta lameldir. Bu nedenle, meyvelerin yapısal özellikleri üzerinde önemli bir etkiye sahiptir ve vegetables.Commercial pektinin beyaz, açık sarı veya kokusuz sarı tozdur. Genel olarak, pektin, temel olarak galakturik asit birimlerinden oluşan bir doğrusal polisakkarit zinciridir. Galakturik asit molekülleri metanol ile esterileşebilir. Ppektin, hipokolesterolemik eylemler üretmiş gibi görünüyor ve bazı bireylere anti-aterojenik davranıyor. Kabızlık ve ishal ile bağlantılı kullanım için bazı çok malzemeli hazırlıklarda kullanılır. Etkili bir antiobezite ajanı olduğunu iddia eder. Bazı antikorozyon etkilerinin olabileceğini gösteren çalışmalar var.
Denetlenen Tedarikçi 
