| Açıklama |
Pimaricin (natamycin, INN olarak da bilinir), bakteri Streptomyces natalenzının fermantasyonu yoluyla üretilen doğal olarak oluşan antifungal bir ajandır. Bu, bir tür göz enfeksiyonu olan fungal keratit tedavisinde kullanılan bir tür makrolide polyene antifungal'dur. Tıbbi alanda, Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium ve Penicillium'un neden olduğu çeşitli türdeki mantar enfeksiyonlarının tedavisi için kullanılabilir. Gıda sektöründe mantar oluşumunu önlemek için doğal bir koruyucu olarak kullanılabilir. Hareket mekanizması, mantarın plazma zarı içindeki ergosterole ciltleme yoluyla vakum ve membran füzyonu ergosterole bağımlı füzyonu sürecini engelleyip mangal büyümesini daha da engeller. Ayrıca, amino asit ve glikoz naklinin membran taşıma proteinlerinin inhibitle geçirgenmesini de engeller. |
| Referanslar |
https://jk-ingredients.en.made-in-china.com
https://www.drugbank.ca/drugs/DB00826 |
| Açıklama |
Natamycin 1950'lerde keşfedildi. Struyk ve al. Yeni bir kristalli antibiyotik, pimaricin, Güney Afrika Birliği olan Pietermaritzburg eyaletinin Natal eyaletinin yakınında elde edilen toprak numunesinden izole edilmiş bir Streptomyces türü kültürünün fermantasyon lifinden izole edilmiştir. Bu organizmanın adı Strepyomyces natalensis. Orijinal adı "pimaracin" daha önceki yayınlarda bulunabilir ancak BU ad, WHO tarafından artık kabul edilmemektedir. Natamycin, makrolide polyene antifungal olarak sınıflandırılır ve bir dizi konjürlü karbon karbon çift bağına sahip makrodöngüsel lakton halkası ile karakterize edilir. Tam kimyasal adı 22-(3-amino-3,6-dideoxy-b-D-manno pyranosol) oxy-1,3,26 trihidroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioksiatri[22.3.1.05.7]o catosa-8,14,16,18,20-pentanen-25-karboksilic asittir.
Natamycin suda düşük çözünürlük (yaklaşık 40 ppm), ancak nötr sulu süspansiyonların etkinliği çok kararlıdır. Natamycin ısıya karşı kararlıdır ve 100 C sıcaklıkta birkaç saat ısıtma sürecinin yalnızca küçük etkinlik kayıplarına yol açtığı bildirilmiştir. Natamycin, neredeyse tüm gıda kaynaklı mayalara ve kalıplara karşı aktiftir ancak bakteri veya virüs üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Natamycin in vitro (minimum inhibitör konsantrasyonu) duyarlılığı çoğu durumda 20 ppm'nin altındadır.
Natamycin, mayaların hücre zarlarında ve bitki örtüsü esrarengiz küf celiumunda bulunan ergosterol ve diğer sterollerle geri dönüşü olmayan bir şekilde bağ kuruyor. Hücre membranını bozar ve hücre geçirgenliği artar, bu da hücre ölümüne neden olur. Ntamycin'in mantar öldürücü etkisi, hedef hücrelerin hücre membranını yok eden bir ''tümü veya hiçbiri'' efekttir.
Mantar hücrelerinin büyük bir kurucu olan ergosterol ile etkileşimi nedeniyle mantarın direniş geliştirme olasılığı düşük. Uzun yıllardır kullanıldıktan sonra, direnişte herhangi bir gelişme bildirilmedi. Natamycin çoğunlukla yüzey uygulamalarında, özellikle sert peynir ve salamitype sosisleri üzerinde uygulama için kullanılır. Sorbebe'ye göre avantajlardan biri de natamycin'in çözünmüş fraksiyonunun bile yiyecek matrisine zor geçmesidir. Natamycin, yüzeye (örn. Peynir) püskürterek, dalarak, natamycin ile kaplama emülsiyonları uygulayarak veya doğrudan ilave ederek uygulanabilir.
Natamycin'in antifungal etkinliği kapsamlı bir şekilde incelenmiştir ve önemli miktarda bilimsel makale yayınlanmıştır. Kapsamlı genel bakış makaleleri mevcuttur. Ancak uzun kullanım geçmişi nedeniyle, yakın zamanda uygulama çalışmaları hakkında hiçbir veri yayınlanmamıştır. |
| Kimyasal Özellikler |
Natamycin (daha yaygın olarak pimaricin olarak bilinir), antifungal antibiyotiklerden oluşan polyene makrolide grubuna aittir. Streptomyces natalensis veya S. katitanoogensis'ten türetilmiştir. Terapötik kullanımda, çoğunlukla topik, ancak bazı ophtalmik uygulamalarda olmak üzere çeşitli mantar enfeksiyonları için reçeteli olarak kullanılır. Terapötik ve gıda kullanımına ek olarak, pimaricin tarım kimyasal ve ahşap koruyucu olarak kullanım dahil uygulamalar da içerir.
Kuru durumda, hafif ve sıcaktan korunduğu ve stabilite minimum 1 - 2 yıl boyunca korunduğu sürece, pimaricin çok dengeli bir şekilde durmaktadır. Sulu askılar soğutma suyu karanlık bir yerde saklandığı sürece, en az altı ay boyunca muhafaza edilebilirler. Peynirin yüzeyine yerleştirildikten sonra (pimaricin peynirin yüzeyine sorbik asit tuzları gibi girmez), antimikotik dekompostolar yaklaşık altı hafta içinde parçalanır. |
| Kimyasal Özellikler |
Beyazdan beyaza - Sabit |
| Kullanımlar |
Polyene antifungal antibiyotik |
| Kullanımlar |
analgesiç, antimitin |
| Kullanımlar |
Pimaricin, 1957 yılında Streptomyces natalensis’ten izole edilmiş bir makrodöngüsel tetraen’dir. Pimaricin, mantar gelişimini engellemek için ergosterol'a özel bağlayıcı olarak bağlayıcı yaparak, maya ve filamentous mantarına karşı geniş spektrumlu antifungal aktivitesi sergiler. İlgili polyenlerin, nystatin ve filein'in aksine, pimaricin plazma membranın geçirgenliğini değiştirmez. Gıda sektöründe, peynirlerin kalıp önleyici olarak yüzey tedavisi için Pimaricin kullanılır. |
| Kullanımlar |
Pimaricin, küf veya maya büyümesini önlemek için i̇talyan peynirlerinin yüzeyinde kaplama olarak kullanılan bir koruyucudur. Tatsız, kokusuz, renksiz ve peynire girmez. Hemen hemen tüm kalıp ve mayalara karşı çok etklidir, ancak bakterileri etkilemez, bu nedenle peynirin olgunlaşması ve lezzet geliştirme sürecini etkilemez. Dip, sprey veya peynir kaplamaları içine dahil etme gibi diğer yöntemlerle uygulanabilir. 300 ile 2,000 ppm arasında değişen düzeylerde kullanılır. |
| Kullanımlar |
Streptomyces nataIensis ve Streptomyces sohbet tanoogensis'ten Natamycin (l), ampullerin hastalıklarının kontrolü için kullanılır. |
| Marka adı |
Natacyn (Alcon). |
| Genel Açıklama |
Natamycin (pimaricin; Natacyn), Streptomyces natalensis kültlerinden gelen bir poliyene antibiyotik oblik. Natamikin yapısı, tetraen kromofore içeren 26 üyeli bir laktondan oluşur, bir α, β-doymamış laksit karbonil grubu, üç hidroksil grup, ksilen, ksilen grubu, ksilen grubu, Ve glikosidiyet olarak mycosamin'e katıldı. Diğer polyene antibiyotikleri gibi natamycin isamphoteric. Küçük polyenler aynı konsantrasyon aralığında fungistatik ve fungicidir. Natamycin, sedetoz aktivitesinde Candida, Aspergilum, Pensplilus ve Ceperofilyum, Pengorip gibi filamentous mantarini içerir. İlaç, fungal konjunctivit, blepharitis ve keratit tedavisi için kastedilmiş %5 optalmik süspansiyon olarak tedarik edilir. |
| Güvenlik Profili |
İntravenöz, intramüsküler, subkütan ve intraperitoneal rotalarla zehirlenme. Yutulmasıyla orta derecede toksik. Ayrışmak için ısıtıldığında NOx'in zehirli dumanlarını yayar. Antibakteriyel ajan olarak kullanılır. |
| Veteriner ilaçları ve tedavileri |
Natamycin, bir semisentik polyene antibiyotiktir. Natamycin suda çözünmez ve bozulmamış kornea epitheliyumu içine girmez. Natamycin, gözlerde kullanım için onaylanan tek antifungal ajanı ve fungal keratit tedavisi için piyasada satılan tek göz ilacıdır. |
Denetlenen Tedarikçi 
