Maltitol Sıvısı %75 CAS No. 585-88-6 Maltitol Srup Gıda Sınıfı

• CAS No.: 585-88-6
• Formula: C12h24o11
• EINECS: 585-88-6
• Type: Maltitol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetener
• Hayır. Modeli.: food grade
• Resource: Chemosynthesis
• mağaza: kuru ve serin bir yer
• M G: 344.31
• yükleme portu: qingdao
• yükleme portu 2: şanghay
• teslimat: 15 gün
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: FCC
• Ticari Marka: JK
• Menşei: China
• HS Kodu: 294000
• Üretim Kapasitesi: 1000mt/Month

Ürün Açıklaması

Maltitol , timsah, yüksek denge, yüksek tatlılık, her türlü düşük kalorili, az yağlı gıdaları üretmek için iyi, aynı zamanda kariyojen olmayan bir tatlandırıcı olan düşük kalorili bir tatlandırıcı.  Bir çeşit polyol, güzel bir tadı var ve %90 şekerden oluşan tatlılığın yanı sıra şekersiz şekerleme, diş eti, çikolata, yemek ve buz kremi gibi tatlı yiyecekler üretmek çok iyi.
Maltitol, hidrojenasyon sonrasında maltose'den (nişastadan soyutlanmış) alınmaktadır. Diğer polyollar gibi Maltitol da Maillard'da kızartma reaksiyonuna neden olmaz, güçlü tatlı bir tadı vardır ve diğer tatlandırıcılarla karışmaya gerek yoktur. Maltitol ağızda çözündüğünde soğutma hissi yoktur, sukroz yerine birçok türde gıda üretirken kullanılabilir ve yağ yerine günlük ürünlerde de kullanılabilir.
Maltitol Uygulaması:
1.İşlevsel gıdalarda
İnsan vücudunda neredeyse hiçbir absorpsiyon veya anabolizma yoktur, diyabetik ve obezite hastalarına gıda üretmek için ham madde olarak kullanılabilir. Örneğin  , aşağıda Tablo I'de gösterildiği gibi düşük kalorili süt kremi keki için malzemeler.
2.şekerleme ve çikolata
Maltitols'de iyi tat, nem tutma ve kristalleşme yok, pamuk şeker, sert şeker, şeffaf yumuşak şeker vb. gibi şekerleme malzemeleri üretmek için iyi bir kullanım. Örneğin , aşağıdaki Tablo II'de gösterildiği gibi Maltitol şekeri için malzemeler.
3.meyve suyu içecekleri
Viskozite ve fermantasyon yok, daha iyi, daha dolgun ve daha pürüzsüz bir tat elde etmek için yüzen meyve suları ve laktik asit içeceklerinde kullanmak iyi.
4.dondurulmuş gıdalarda
Daha ince ve viskoz yapmak için dondurma içerisine Maltitol ekleyin, ürün daha tatlı tatlar alabilir ve daha uzun raf ömrüne sahip olabilir.
Maltitol  sıvısının Özellikleri

Katı madde:	%75 dak
Su İçeriği:	maks. %25
Çözeltide PH:	5 ~ 7.5
Analiz (Maltitol):	%50 dak
Sorbitol:	%8 maks
Şekerlerin azaltılması:	%0.30 maks
Kül:	%0.10 maks
Klorür:	50 ppm maks
Sülfat:	100 ppm maks
Ağır metaller	10 ppm maks
Nikel:	1 ppm maks
Kurşun:	1 ppm maks
Toplam plaka sayısı:	1000 /g maks
E. coli:	Negatif
Salmonella:	Negatif

Ambalaj Ayrıntıları:

275 kg/tambur ve 1000 kg/tambur müşterinin isteğine göre kullanılabilir

 

Maltitol Temel bilgileri

Ürün Adı:	Maltitol
Eşanlamlılar:	Maltitol syrup 585-88-6  ; maltisorb; maltit; MALTITOL; D-MALTITOL; 4-O-ALPHA-D-GLUCOPYRASYL-D-GLUCITOL; 4-O-ALPHA-GLUCOPYRASYL-D-SORBITOL
CAS:	585 - 88-6
MF:	C12H24O11
MW:	344.31
EINECS:	209 - 567-0
Ürün Kategorileri:	Biyokimya; Disakkaritler; şeker alkolleri; şekerler; Dextrinler, şeker ve karbonhidratlar; Gıda katkı maddesi, tatlandırıcılar; inhibitörler; Okyandazlar
Mol Dosyası:	585 - 88 - 6.mol

Maltitol kimyasal Özellikleri

Erime noktası	149-152°C (yanar.)
alfa	[Α] D20+106 ~ +108 (c=0.8, H2O)
Kaynama noktası	399.42°C (tahmini tahmini fiyatlandırma)
yoğunluk	1.3863 (tahmini fiyatlandırma)
kırılma endeksi	105° (C=10, H2O)
depolama sıcaklığı	2-8°C
çözünürlük	Suda çok çözünür, anhidrous etanolda neredeyse çözünmez.
pka	12.84 ± 0.70 (tahmin edilen)
teşkil	Kristalli toz
renk	Beyaz
Suda çözünebilirlik	Suda çözünebilir. Etanol içinde hafif çözünür.
BRN	89983
CAS veritabanı referansı	585-88-6 (CAS veritabanı Referansı)
EPA Madde Kayıt Sistemi	D-Glucitol, 4-O-.alfa.-D-glucopyranosyl- (585-88-6)

Güvenlik Bilgileri

Güvenlik beyanları	24/25
WGK Almanya	3
RTECS	LZ4394000
TSCA (TSCA	Evet
HS Kodu	29400090

MSDS Bilgileri

Sağlayıcı	Dil
Maltitol	İngilizce
AKROBATLAR	İngilizce
SigmaAldrich	İngilizce
ALFA	İngilizce

Maltitol Kullanımı ve Sentez

Açıklama	Maltitol, A-D-glucopyranosyl-1.4-glucitol'dur. Suda çözünürlük oda sıcaklığında yaklaşık 1,750 g/L'dir. Maltitol, gıdaların yaygın işleme koşulları altında kararlıdır. Kuru maltitol'a ek olarak çeşitli türlerde sinrup mevcuttur. Maltitol, konsantrasyona bağlı olarak 90 , suksa ve kariyojen olmayan kadar tatlı bir konsantrasyondur. Avrupa Birliği'nde maltitol  çok sayıda gıda uygulaması için E 965 olarak onaylanmıştır. ABD'de MEZAR ve diğer birçok ülkede de onaylandı.
Kimyasal Özellikler	Maltitol, A-D-glucopyranosyl-1.4-glucitol'dur. Suda çözünürlük oda sıcaklığında yaklaşık 1,750 g/L'dir. Maltitol, gıdaların yaygın işleme koşulları altında kararlıdır. Kuru maltitol'a ek olarak çeşitli türlerde sinrup mevcuttur. Maltitol, konsantrasyona bağlı olarak 90 , suksa ve kariyojen olmayan kadar tatlı bir konsantrasyondur.   Avrupa Birliği'nde maltitol  çok sayıda gıda uygulaması için E 965 olarak onaylanmıştır. ABD'de MEZAR ve diğer birçok ülkede de onaylandı.
Kimyasal Özellikler	Beyaz veya neredeyse beyaz, kristal toz
Kimyasal Özellikler	Maltitol beyaz, kokusuz, tatlı, anhidrous kristalli toz olarak ortaya çıkar.  Α- (1 → 4) bağ yoluyla bir sorbitol ünitesine bağlı bir glikoz ünitesinden oluşan bir maliyedir. Kristal yapısı ortoptohramiktir.
Kimyasal Özellikler	Maltitol (-α-D-glucopyranosyl-(l-4) sorbitol) , hidrojenasyon tarafından maltozdan elde edilen bir malcharide şeker alkolü.  Ticari bir ölçekte maltitol, nişasta enzimatik hidrolizinin hazırladığı yüksek maltoz içerikli mısır şurubunun hidrojenasyonu ile üretilir. Hidrojenli şurubu ("hidrojenli glikoz şurubu") saflaştırıldıktan ve konsantrasyonu alındıktan sonra  , %90 ile %99 arasında maltitol içerikli bir kristalli ürün ve az miktarda sorbitol ve hidrojenli tricharsakitler elde edilir. Saf maltitol, sukroz kadar tatlı 0.8 kat daha tatlıdır. Enzim hazırlıkları, bağırsak mukozasının homojenatları ve sverlenmiş bağırsak sacs, maltitol'un glikoz ve sorbitol'a hidrolize olabileceğini göstermiştir (eski absorbe edilir ve sonuncusu tamamen emilir ve bağırsakta mikrobial fermantasyona maruz kalır). Maltitol hidrolizinin sukrozdan daha yavaş, izomalt veya laktitol hidrolizinden daha hızlı ilerlemesi. In vivo koşullar altında maltitol hidrolize edilen maltitol derecesini belirlemek için 1.5 g maltitol veya maltoz dozlarına tanı biyotik ratszler verilmiştir. Dozdan 60 ila 120 dakika sonra gastrointestinal kanaldaki artık test maddesinin analizi, maltitol %69'inin ve maltozun %99'inin küçük bağırsakta hidrolize olduğunu göstermiştir.  Mikropsuz ratlar ile yapılan bir çalışmada, yutulmuş maltitol dozunun %84'i 24 saat içinde gastrointestinal kanaldan kayboldu. Streptococcus mutans, Actinomyces viskosus ve bazı Lactobacillus ferment maltitol türleri, ancak S. sanguis ve S.'ler hafifletir veya ortadan kaldırmaz. Maltitol (%10 solüsyon), plak telemetriyle test edilen insanlarda plak pH değerini 5.7'in altına indirmez.
Kullanımlar	Tatlandırıcı.
Kullanımlar	Maltitol , maltozun hidrojenasyonu ile üretilen polihidrik alkoldür (polyol). 90 Sancak kadar tatlı, iyi bir denge ve higroskopik değildir. Bunlar arasında sakız, kuru fındık fırını ürünleri ve çikolata bulunmaktadır.
Kullanımlar	Maltol  , fonksiyonu etil ile ilgili olan sentetik lezzet maddesi olarak kullanılan bir lezzet arttırıcıdır.  Bu durum doğal olarak tavuk, kakao, kahve ve mısır gevreği gibi şeylerde meydana gelir.  Kendine özgü bir lezzet katmaz, doğasında bulunan lezzetleri değiştirir. Etil ile karşılaştırıldığında , yarı yarıya altıda bir etkilidir. Daha az çözünebilir,  25 ml suda 82°c'de 1 g çözünür  160-164°c'lik bir erime aralığına sahiptir Meyve, vanilya ve çikolata aromalı yiyecekler ve içeceklerin lezzetini ve aromasını artırmak için kullanılır. Ayrıca, 10-200 ppm tipik kullanım aralığına sahip içecek ve tatlılarda da kullanılır.
Tanım	ChEBI: 4 pozisyona tutturulmuş alfa-D-glukosinl kalıntısına sahip D-glucitol içeren alfa-D-glukotun yan.  Şeker alternatifi olarak kullanılır.
Üretim yöntemleri	Maltitol, glikoz gibi diğer nişasta hidrolizatları için kullanılanlara benzer koşullarda nişasta enzimatik bozunması ile elde edilebilecek maltozanın kimyasal hidrojenasyonu ile üretilir. Başlangıç malzemesi, mısır, patates ve diğerleri gibi piyasada bulunan farklı başlangıç malzemeleri olabilir.  Seyreltilmiş hidroklorik veya sülfürik asit ve sonrasında nötrleştirme veya ısı-kararlı A-amillaz ile tedavi edilerek elde edilebilecek kısmen bozulmuş bir nişasta, daha sonra maltoz bakımından zengin ürünlere daha fazla bozulma için enzim tedavisine maruz kalır. Maltoz üretimi için kullanılan enzimler b-amilaz, fungal a-amilaz, a-1.6-glukosidler, maltojenik amilalar ve debranching enzimlerdir, tercihen yüksek sıcaklıkta optimum.
Üretim yöntemleri	Maltitol hidrojenli maltoz şurubu ile elde edilir. Nişasta,  yüksek konsantrasyonda bir maltoz şurubu sağlamak için hidrolize edilir ve bu bir katalizörle hidrojenle sağlandı. Arıtma ve konsantrasyonun ardından şurup kristalleşmeye uğramış olur.
Biotejik üretim	Maltitol, glikoz gibi diğer nişasta hidrolizatları için kullanılanlara benzer koşullarda nişasta enzimatik bozunması ile elde edilebilecek maltozanın kimyasal hidrojenasyonu ile üretilir. Başlangıç malzemesi, mısır, patates ve diğerleri gibi piyasada bulunan farklı başlangıç malzemeleri olabilir.  Seyreltilmiş hidroklorik veya sülfürik asit ve sonrasında nötrleştirme veya ısı-kararlı A-amillaz ile tedavi edilerek elde edilebilecek kısmen bozulmuş bir nişasta, daha sonra maltoz bakımından zengin ürünlere daha fazla bozulma için enzim tedavisine maruz kalır. Maltoz üretimi için kullanılan enzimler b-amilaz, fungal a-amilaz, a-1.6-glukosidler, maltojenik amilalar ve debranching enzimlerdir, tercihen yüksek sıcaklıkta optimum.   Maltoz ve maltitol üretimi süreçlerinin patent başvurularında örnekler bulunabilir.
İlaç Uygulamaları	Maltitol, ilaç endüstrisinde oral dozaj formlarının formülasyonu açısından yaygın olarak kullanılmaktadır.  Bu, yaklaşık olarak suksa kadar tatlı olan ve farklı oral dozaj formları, ıslak granülasyon ve şekersiz sert kaplama için seyreltici olarak uyarlanan, kariyojen olmayan bir dökme tatlandırıcı.
Güvenlik	Maltitol, oral farmasötik formüllerinde, şekerlemelerde ve gıda ürünlerinde kullanılır ve kariyojen olmayan olarak kabul edilir. Genellikle toksik olmayan, alerjen olmayan ve tahriş edici olmayan bir madde olarak kabul edilir. Maltitol sindirimi iki farklı metabolik yolu izler: Küçük bağırsakta absorpsiyon ve büyük bağırsakta fermantasyon (kolon). Bu nedenle, enerji değeri değerlendirilirken bu iki metabolik yol göz önünde bulundurulmalıdır. Küçük bağırsaktaki maltitol hidrolizinde sorbitol ve glikoz salınmaktadır. Glikoz aktif olarak taşınır ve hızlı bir şekilde emilir; sorbitol emilimi ise pasif olur. Emilmeyen sorbitol ve hidrolize edilmemiş maltitol, kolon üzerindeki mikroflora tarafından fermente edilir. İki emme yollarının göreceli önemi, çok sayıda ayrı faktöre bağlıdır ve alınan maltitol miktarıyla ilişkilidir. Aşırı ağız tüketimi ( günde >50 g), şişkinliğe ve ishale neden olabilir. Maltitol düşük glisemik bir endeks sergiler ve bu nedenle tıbbi denetim altında diyabetik hastaların diyetinde bir yere sahiptir. Günlük glusidik ödeneği hesaplaması için maltitol alımı dikkate alınmalıdır. MALTITOL güvenliği göz önünde bulundurulduğunda WHO , gıdada istenen etkiyi elde etmek için kullanılan seviyelerin sağlık açısından bir tehlike olarak değerlendirilmemesi nedeniyle kabul edilebilir günlük alım için bir değer belirlemedi.
depolama	Maltitol iyi termal ve kimyasal stabiliteye sahiptir. 200°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ısıtıldığında ayrıştırma başlar (zamana, sıcaklığa ve diğer geçerli koşullara bağlı olarak). Maltitol, amino asitlerle kızartma reaksiyonlarına girmez ve atmosferik nemi sadece %89 ve üzeri bağıl nemlerde 20°C'de emer
Yasal Durum	NOTLARIN listesi.  Avrupa'da gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir. Oral farmasötik formüllerine dahildir. Kanada'daki kabul edilebilir Vajinal olmayan malzemeler Listesine dahildir.

Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO., LTD Çin'de gıda/besleme katkı maddeleri ve gıda/besleme malzemeleri içeren profesyonel bir ihracatçıdır. Yıllar boyunca gelişimleriyle birlikte şu gıda katkı maddeleri ve gıda malzemelerini sağlayabiliyoruz: Kıvamlaştırıcılar, antioksidanlar, koruyucu maddeler, vitaminler, tatlandırıcılar, proteinler, asitlantlar, besin takviyeleri, lezzetler, koenzim ve diğer.
Gıda katkı maddelerimiz ve gıda malzemelerimiz, özellikle askorbik asit (C vitamini), Acesulfame-K, aspartame, Citrates, dextrose, D-Yekez, Erytorbik Asit, Fumarik Asit, fruktoz, Maltodeksin, Malik Asit, Monosodyum glutamat, laktik asit Potasyum Sorbat, Sodyum Erythorbate, Sodyum Cyclamate, Sodyum Saccharin, sodyum benzoat, Sodyum askorbat, Sorbik Asit, xanthan Gum, Xiltol, tartarik asit, I+G, Vanillin, Sucralose, stevia ve diğerleri, iyi kaliteli ürünlerimiz için 60'den fazla ülkeye ihraç edildi.
Satış ve teknik destek personelimiz, uygulamanız için doğru korumayı seçmenize yardımcı olmak ve size değerlendirme için ürünlerimizden örnekler vermek için kullanılabilir. Beşinci Üst Düzey olarak en yüksek düzeyde müşteri hizmeti, rekabetçi fiyatlandırma, hızlı teslimat ve kapsamlı, son teknoloji ürünü ürün teklifi sunmayı taahhüt ediyoruz. Nihai hedefimiz, memnuniyetiniz.





Paketleme ve Nakliye  


SSS
S1. Ödeme koşulları nedir?
T/T, L/C, DP ödeme koşullarını kabul edebiliriz.

S2. Aynı uygulamadaki farklı ürün indeksine ne dersiniz?
Teknik özellikler uygulamanıza göre özelleştirilebilir.

S3. Peki ürün örnekleri ne olacak?
2 kg'dan az ücretsiz numune sağlayabiliriz (kargo ücreti dahil değildir).

S4. Peki ya ürünlerin fiyatlarına ne dersiniz?
Ürünlerimiz, çeşitli kullanımlar için mevcut olan yeraltı brine'inden alınan kimyasal sentezdir. Ürünlerimiz  yüksek saflıkta ve kaliteli ürünlerdir ve fiyat farklı teknik özelliklere ve miktarlara bağlıdır.

S5. Kargoların raf ömrü nedir?
Ürünlerimizin raf ömrü 2 yıldır ve kuru ve havalandırmalı bir depolama alanına dayanmaktadır.

S6. Kargoların paketi nedir?
20 kg/25 kg dokuma poşetler, plastik poşetler içinde veya özelleştirilmiş olarak.

S7. Teslimat süresi nedir?
Genellikle müşterinin ödemesini veya orijinal L/C'yi aldıktan sonra 10 ila 20 gün içinde kargoları teslim ederiz

S8. Hangi belgeleri sağlayabiliriz?
Ticari Fatura, Paketleme Listesi, Analiz Sertifikası, Orijin Sertifikası (FORM E), Yükleme Listesi, ISO vb.
Belgeler, tam ödemenizin ardından 24 saat içinde Express tarafından gönderilecektir.

S9. Neden bizi seçiyorsunuz?
Güvenli ve çeşitlendirilmiş ödeme koşullarını kabul ediyoruz.
Müşterilerin pazarlama bilgilerini zamanında bilmesini sağlamak için bir fiyat trendi sağlıyoruz. %100 sorumluluk alacağız
kalite sorunu. Hizmet verdiğimiz her müşteri için kendi ihtiyaçlarını karşılayarak ve sorunlarını çözmek ve hedeflerine ulaşmak için çözümler sunarak değer yaratmak için çalışıyoruz.