CAS No.: | 551-68-8 |
---|---|
Formula: | C6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Type: | D-Allulose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün adı | Allüloz toz | Ürün tarihi | Nisan 2,2019 | ||
Analiz tarihi | Nisan 3,2019 | Son kullanma tarihi | Nisan 1,2021 | ||
Görünmemesiyle | Beyaz toz | Uyumlu | |||
Selüloz içeriği | ≥ %98.5 | 99.1 | |||
Nem | ≤%5 | 0.9 | |||
PH | 3-7 | 4.1 | |||
Kül (Sülfat) | ≤ 0.5 (g/100g) | 0.055 | |||
Arsenik (AS) | ≤ 0.5 (mg/kg) | 0.011 | |||
Kurşun (Pb) | ≤ 1.0 (mg/kg) | Negatif | |||
Toplam Plaka Sayısı (CFU/g) | 1500 | 10 | |||
Toplam Koliform (MPN/100g) | ≤ 30 | 10 | |||
Kalıp ve maya (CFU/g) | ≤ 25 | 10 | |||
Patojen (Salmonella, Shigella, E. coli, staphylococcus) | Negatif | Negatif | |||
Açıklama: Bu analiz raporu yalnızca bu grup ürünü için uygundur. |
Ürün adı | Allüloz şurubu | Ürün tarihi | 6 Nisan 2018 |
Analiz tarihi | 7 Nisan 2018 | Son kullanma tarihi | 5 Nisan 2020 |
Parametre | Yöntem | Teknik özellik | Sonuç |
Görünmemesiyle | Dahili | Açık sarı sıvı | Açık sarı sıvı |
Selüloz içeriği | YÜKSEK FIYAT NOKTASI | ≥ %95 | %97.69 |
Katı madde | GB | ≥ %71 | %72.0 |
Tat | Dahili | Tatlı, koku yok | Tatlı, koku yok |
PH | GB | 3-7 | 3.82 |
Su Aktivitesi | AOAC | 0.75 | 0.7124 |
Kül (Sülfat) | GB | ≤ 0.5 (g/100g) | 0.055 |
Arsenik (AS) | GB | ≤ 0.5 (mg/kg) | 0.016 |
Kurşun (Pb) | GB | ≤ 1.0 (mg/kg) | Algılanmadı |
Toplam aerobik Sayısı (CFU/g) | GB | ≤ 1500 | 10 |
Toplam Koliform (MPN/100g) | GB | ≤ 30 | 30 |
Kalıp ve maya (cfu/g) | GB | ≤ 25 | 10 |
Staphylococcus aureus (CFU/g) | GB | 30 | 10 |
Salmonella | GB | Negatif | Uymuş |
Açıklama: Bu analiz raporu yalnızca bu grup ürünü için uygundur. |
D-PSICOSE Temel bilgiler |
Ürün Adı: | D-PSICOSE |
Eşanlamlılar: | D-RIBO-2-KETOHEXOSE; D-PSICOSE; MAIZED-PSICOSE; (3R, 4R, 5R)-1,3, 4,5, 6-pentahilzon-2-One; C06468; D-Eryasitloz; D-Allüloz (D-Psikoz); D-Peytoz |
CAS: | 551 - 68-8 |
MF: | C6H12O6 |
MW: | 180.16 |
EINECS: | 208 - 999-7 |
Ürün Kategorileri: | Temel şekerler (Mono ve oligosakkaritler); Biyokimya; Psikoz; şekerler; karbonhidrat LibraryCarbohidrat; karbonhidrat; karbonhidrat A, karbonhidrat P-ZBiokimyasallar ve reaktifler; metabolik Kitaplıklar; Metabolomikler; Monosakkarit |
Mol Dosyası: | 551 - 68 - 8.mol |
D-PSICOSE kimyasal Özellikleri |
Erime noktası | 109°C |
alfa | D25 + 4.7° (c = 4.3 suda; saptanabilir mutarotasyon yok) |
Kaynama noktası | 551.7 ± 50.0°C (tahmin edilen) |
yoğunluk | 1.589 ± 0.06 g/cm3 (tahmin edilen) |
kırılma endeksi | 16.3° (C=0.94, H2O) |
depolama sıcaklığı | 2-8°C |
teşkil | Toz |
pka | 11.86 ± 0.20 (tahmin edilen) |
renk | Beyaz |
Merck | 14,7924 |
CAS veritabanı referansı | 551 - 68-8 |
Güvenlik Bilgileri |
WGK Almanya | 3 |
HS Kodu | 29400090 |
MSDS Bilgileri |
Sağlayıcı | Dil |
---|---|
SigmaAldrich | İngilizce |
D-PSICOSE Kullanımı ve Sentezi |
Kimyasal Özellikler | Renksiz renksiz - sarı sıvı veya toz |
Kullanımlar | D-Psikoz, bir diete eklendiğinde bağırsak α-glukosidase engellemesi yoluyla yağ birikimini azaltma yeteneğini koruyan L-fruktozun C3 bir salgınıdır. |
Tanım | ChEBI: Şekerin D-enantiomer'ı. |
Enzim inhibitörü | D-ribo-2-hekuloz olarak da bilinen ve kane molaslarında fpound edildiği bildirilen bu ketohekzol (FW = 180.16 g/mol), D-psikoz esterleri Dfructose, D-sorbose ve L-tagatoz. D-Psikoz, fruktokinaz için alternatif bir alt tabakadır. 27'de D2O°C'de D-şekerinin yapısal bileşimi %22 A-piranoz, %24 b-piranoz, %39 a-furanoz ve %15 bfuranodur. Hedefler: Ketohekzinaz veya hepatik fruktokinaz; alternatif alt tabaka. |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler