Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Değiştirilmiş soya fasulyesi lekesi
Değiştirilmiş soya fasulyesi fosholipid, foskoid moleküler yapısının organik kimyasal reaksiyon yoluyla değiştirilmesiyle foskolipidin fonksiyonel özelliklerinin iyileştirilmesini veya güçlendirilmesini ifade eder. Modifiye edilmiş soya fasulyesi fosfolipitleri, 9-10’lik HLB ile iyi bir hidrofilizasyona sahiptir ve emülsiyon, film giderme, viskozite azaltma ve süt içecekleri, şekerler, pişirme, püre yapma ve dondurulmuş gıdalar için kullanılır. Görünüm, suya kolayca dağılan ve yağda çözülebilen yarı şeffaf açık sarı viskoz bir sıvıdır. Süt beyazı bir sıvı oluşturmak için suda çözünür.
| Test öğesi modeli | MA-60 |
| Aseton çözünmez madde (%) ≥ | 58 |
| N-hekzan çözünmez (%) ≤ | 0.3 |
| Su ve uçucu madde (%) ≤ | 1.0 |
| Epilepsi değeri (g/100g) | 85-95 |
| Asit değeri (mgKoH/g) ≤ | 30.0 |
| Peroksit değeri (meg/kg) ≤ | 10 |
| Viskozite (25 derecede) ≤ | 10000 |
| Toplam derivasyon (mg/kg) ≤ | 1.0 |
| Toplam arsenik (mg/kg) ≤ | 3.0 |
| Gartner değeri %5 ≤ | 12 |
Uygulama: Gıda endüstrisinde süt ve anlık gıdalarda anlık performanslarını artırmak için kullanılır; bulamaç özelliklerini geliştirmek ve buz kristallerinin oluşmasını önlemek için dondurma üretiminde kullanılır; viskoziteyi, antioksidan ve yağ direncini azaltmak gibi fonksiyonlarla çikolata ürünlerinde kullanılır; Ürünün suda çözünmesini artırmak için yiyecek pişirmek için kullanılır; ayrıca kek kreması dokusunu ve genişletilebilirliğini artırma, yiyecek kalitesini ve yaşlanmayı önleme ve taze yiyecek tutma süresini uzatma işlevlerine sahiptir. Ayrıca, içecekler, krema çorbaları ve mevsimlerde emülgatör olarak, yüksek yağlı ürünler için bir dağıtım olarak veya az yağlı salata soslarında bir emülgatör olarak da kullanılabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
