Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Soya lekesi
Soybean Lecithin, farklı kıtaların karmaşık karışımından oluşan soya fasulyelerinin ezilmesinden elde edilen doğal bir emülgatördür. Biyokimyasal çalışmalarda kullanılabilir, ayrıca emülsifikasyon maddesi, yağlayıcı ve fosfat ve temel yağ Asitleri için kaynak olarak kullanılabilir. Örneğin fırın gıdaları, bisküvi, buz konisi, peynir, süt ürünleri, Şekerleme, anında yiyecek, içecek, margarin; Hayvan yemi, Su besleme: Deri yağ likörü, boya ve kaplama, patlayıcı, mürekkep, gübre, kozmetik vb.
Uygulama:
Bu ürün, ham soya ürününden elde edilen doğal bir üründür. İlaç/ilaç, gıda, hayvan yemi ve endüstriyel emülsiyonunur verici verici verici verici verici verici, kalıp ayırma maddesi içinde yaygın olarak kullanılan, leiince (PC) sefalin (PE) inositol fosfolipdlar (PI) bakımından zengindir. Bu ürün iyi bir emülsiyon özelliğine, sığ renk ve lustre, yüksek aktiviteye ve iyi likiditeye sahiptir.
| Öğeler | Standart |
| Görünmeyelim | Sarıdan kahverengi yarı saydam, viskoz sıvı |
| Koku | küçük kahve çekirdeği lezzeti |
| Tat | küçük kahve çekirdeği lezzeti |
| Özgül Ağırlık, 25°C'de | 1.035 - 1.045 |
| Asetonda çözünmez | ≥ %60 |
| Peroksit değeri, mmol/KG | ≤ 5 |
| Nem | ≤%1.0 |
| Asit değeri, mg KOH/g | ≤ 28 |
| Renk, Gardner %5 | 5-8 |
| Viskozite 25ºC | 8000 - 15000 cps |
| Çözünmez eter | ≤%0.3 |
| Toluen/Hexane çözünmez | ≤%0.3 |
| Fe olarak ağır metal | Algılanmadı |
| Pb olarak ağır metal | Algılanmadı |
| Toplam Plaka Sayısı | 100 cfu/g maks |
| Koliform Sayısı | 10 MPN/g maks |
| E-coli (CFU/g) | Algılanmadı |
| Salmonya | Algılanmadı |
| Staphylococcus Aureus | Algılanmadı |
Uygulama modu
Gıda sektöründe soya fasulyesi fosforlu bir kurutucu olarak kullanılabilir, nemlendirici, yumuşatıcı, un ürünlerinde yaygın olarak kullanılan antioksidan, şeker ürünleri, fırında pişmiş ürünler, içecekler, süt ürünleri, kullanışlı yiyecekler ve diğer yiyecekler. Bu ürün, sadece gıda kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda raf tazeliğini de uzatır ve besin içeriğini artırır ve yeni beslenme ve sağlık ürünlerinin geliştirilmesi için yüksek kaliteli kaynaklar sağlar.
Ekmek, ekmek ve hamur işleri
Ekmeklere lesitin eklenmesi Avrupa, Avustralya ve diğer bölgelerde yaygınlaşmıştır. Başlangıçta ekmek kremi ve kek kremine ilave edildi. Bu ilaveten, kremanın daha pürüzsüz çalışmasını sağlayarak, ekmek kremi işlemeye büyük kolaylık sağlar. Higroscopicity ve antioksidan özellikleri nedeniyle, ekmek kreminin rengi ve parlaklığı değişmeden kalır ve ekmeğin yumuşaklığını kuru ve sert değil koruyabilir. İnce ekmekler gözenekliliği artırır ve ses de buna göre artar.
Yerli üreticiler, %0.6-1 oranında ekliince ekmek ekleyerek hamurdaki suyu eşit şekilde dağıtabileceğini ve buğday proteini içeren protein kompleksi oluşturabileceğini kanıtladılar. Ekmeğin genişletilebilirliğini, esnekliğini ve kullanışlılığını artırın, suyun kolayca gevşetilmesini önleyin, ekmeğin yumuşak performansını koruyun, ekmek merkezi gözenekleri çok küçük ve kabarık tutun, ekmeği daha yumuşak yapın, ekmeği sertleştirme görevini üstlenin.
Uygulama senaryosu
Raf ömrü: 2 yıl iyi depolama durumunda.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
