CAS No: | 100085-39-0 308068-42-0, 100085-39-0 |
---|---|
Ambalaj Malzemesi: | Kağıt |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Tip: | DATEM |
Kaynak: | Hemosentez |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: DATEM
Tam Ad: Mono ve digliseritlerin Diasil tartarik Asit Esterleri
Ürün Tipi: Emülgatör, gıda sınıfı
Renk: Beyazdan beyaza veya sarımtıya
Koku: Biraz asetik asit
Form: Boncuklar veya sıvı
INS No.: 472e
CAS No.: 100085-39-0 308068-42-0
Özellikler ve uygulamalar
DATEM, çeşitli gıda maddelerinde emülgatör ve stabilizör olarak kullanılabilen sudaki yağ emülgatördür.
Ekmek: DATEM ekmeğin hacmini etkili bir şekilde artırabilir.
Kek: DATEM mükemmel emülsiyon özellikleri sunar ve kek kırıntısı yapısını geliştirebilir.
Bisküvi: DATEM dokuyu iyileştirebilir ve bisküvinin tadını kaybetmeden yağın bir kısmını değiştirebilir.
Kahve beyazlatıcı: DATEM mükemmel stabilizasyon özellikleri sağlar.
Kırbaçlama: DATEM, toklamalarda stabilizasyon ve çırpma özelliklerini iyileştirebilir.
Raf ömrü: 12 ay, saklama koşulları altında açılmamış orijinal ambalajda (üretim tarihinden itibaren).
Saklama: Güneş ışığı, yağmur gibi hava ışıklarından kaçının. Kırılmış ambalajlarda serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Saklama sıcaklığı, agglomerasyonu (DATEM'nin doğal eğilimi) en aza indirmek için 20°C'nin altında olmalıdır.USFDA 184.1101, USFDA 582.5191, USFDA 172.480 ve E472e ve Yerel Gıda Düzenlemeleri.
Ek Güvenlik BilgileriMalzeme Güvenliği Veri Sayfası istek üzerine temin edilebilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler