Kalsiyum Stearoyl Lactylate CSL

• CAS No: 5793 - 94-2
• Formül: C42h78cao8
• EINECS: 227-335-7
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: CSL
• Tip: SSL/CSL
• Kaynak: Hemosentez
• Özellik: İyonik olmayan Emülgatörler
• renk: beyaz - beyaz arası
• teşkil edebileceğini: boncuklar
• ins no: 482
• ürün adı: 5793 - 94-2
• moleküler ağırlık: 895.30
• Taşıma Paketi: 25kg Per Carton
• Ticari Marka: kingway
• Menşei: China
• HS Kodu: 34021900
• Üretim Kapasitesi: 5000mt/Year

Ürün Açıklaması

        Kalsiyum Stearoyl Lactylate CSL

 

Tam Ad:  Calcium Stearoyl Lactylate

Ürün Tipi:  Emülgatör, gıda sınıfı

Renk:  Beyazdan beyaza

Form:  Boncuklar

İÇ No.:  482

CAS No.:  5793-94-2


Özellikler ve uygulamalar

Stearoyl-2-Lactylates mükemmel işlevsel özellikler sunabilir ve uygulama alanları gıda endüstrisinde geniş bir alana sahiptir. Fırında pişirilen ürünler, malzemeler, kahve kremleri gibi birçok gıda ürünü için bu ürünler çok önemlidir.

• 1Maya ile kabartılmış fırın ürünlerinde, mükemmel hamur makinesi özellikleri sunmak, ekmek hacmini artırmak ve kırıntı yumuşaklığını artırmak için laktitler kullanılabilir. Ayrıca, mayalı kabartma hamur kuvvetlendirme efektleri de sunabilirler.
• 2kızarmış ve buharda pişirilmiş mayalı ürünlerde, laktilat kullanımı hamurun sertliğini artırarak ağız hissini artırabilir.
• 3 inç kekler, laksitlerin kullanımı üreticilerin daha yumuşak dokulu kekler, daha ince hücre yapısı ve daha uzun raf ömrü üretmelerine yardımcı olur.
• 4 kurabiye ve krakerlerde, laksitlerin eklenmesi hamur viskozitesini azaltır, makine yüzeylerine yapışmayı azaltır ve ağız hissini ve yiyecek kalitesini artırır.
• 5 inç hamur işleri, laksilat kullanımı makarna sertliğini artırabilir.
• 6 inç kahve beyazlatıcı, yumuşatma dengesini artırmak ve beyazlığı artırmak için laktitler kullanılabilir.

Ambalaj

Ambalaj: Net ağırlık: 25 kg/karton  
Depolama ve Taşıma

Raf ömrü: 12 ay, saklama koşulları altında açılmamış orijinal ambalajda (üretim tarihinden itibaren).

Saklama: Güneş ışığı, yağmur gibi durumlara karşı koruyun. Kırılmış ambalajlarda serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Kıvılcımlanmayı (doğal eğilim) en aza indirmek için saklama sıcaklığı 28 ºC'nin altında olmalıdır.
Taşıma: Taşıma sırasında ambalaj güvenliğini sağlayın.
Yasal

ABD FDA 172.844 ve E482 ve Yerel Gıda Yönetmelikleri.

Ek Güvenlik Bilgileri

Malzeme Güvenliği Veri Sayfası istek üzerine temin edilebilir.